Domácí klobásky recept
Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám, uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době dám maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám minimálně.
Podobné recepty jako Domácí klobásky
Líbí se: 57 lidem
Domácí uzené na polský způsob recept
Na jeden kilogram masa dáme 4 dkg rychlosoli, zamícháme a zalijeme maso tak, aby bylo ponořené a necháme 4 až 5 dnů v chladu. Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat, osušit a vloží se do vyhřáté udírny a udí se dle potřeby.
Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob
- Líbí se: 1492 lidem
Uzené maso
Já nakladam maso na uzeni jen v zimě kdy ne létají mouchy a mam to nálože ne 6-8 týdnů sůl s česnekem neodvazuju tzv.srutky masa obalím ve směsi a uložím do dubového skopku který potom zakreju a zatizim žádnou vodu nedávám a maso je pěkně po vyuzeni stavnate
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Svíčková od babičky recept
Maso na svíčkovou nenakládám, ale celé připravuji den nebo dva předem. Do základu ze zeleniny, koření a slaniny dám opéce prošpikované maso, dusím do poloměka, přidám karamel a citronovou šťávu. Na maso nanesu vrstvu zeleninové směsi a nechám do druhého dne v lednici. Tím získá navinulou chuť jako n
Podobné recepty jako Svíčková od babičky
- Líbí se: 740 lidem
Vynikající marináda nejen na gril
Dobrý den,nikdy se nedává do koření olej,vždy se míchá s vodou, asi deci ,podle množství,promíchá se a nechá se uležet v lednici asi 1 h, pak se znovu doleje voda a znovu promíchá, protože se voda s kořením v pije do masa, pak se promíchává cca po dvou h muže se ještě přidat voda, nechá se uležet a
Podobné recepty jako Vynikající marináda nejen na gril
- Líbí se: 1187 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Vysledkem vlasne je kvasena slado kysela ostra paprika,neco jako kvasene zeli .Zcedim ji, dam do flasek pridam jednu lzici oleje a zatahnu.Protoze je paprika slana a presla kvasenim neskazi se.Tuhle paprika mimochodem pouzivam jako marinadu na kure,maso a prilohu k jidlu.Pul litru pridam do nakrajen
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 323 lidem
Brutzel-Svejk panenka recept
Na panvi rozehrejeme olej a opekame filet se vsech stran. Vnitrni teplota je pak asi 50°C. Po opeceni prilozime panev vikem a peceme dal do teploty 75°C. Pak sejmeme z panve a zabalime i s cidlem teplomeru do Alufolie (na odpocinuti masa,aby se lepe rosmistila masova stava). Nejlepsi teplota u "pane
Podobné recepty jako Brutzel-Svejk panenka
- Líbí se: 174 lidem
Sele na rožni recept
Tj. 2 dkg na 1kg masa. Břišní dutinu a celé sele potřeme směsí česneku a soli. Potom ho zabalíme do čistého ubrusu a uložíme do nádoby nebo vaničky.
Podobné recepty jako Sele na rožni
- Líbí se: 1367 lidem
Maso v hořčici recept
Plněná roláda z mletého masa. ... Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE. Přidej příspěvek
Podobné recepty jako Maso v hořčici
- Líbí se: 482 lidem
Nakládaný bůček Pantůček recept
Tématické fráze: nakladani masa na uzeni nakládání bůčku na uzení vařený bůček nakládání bůčku bůček nakládání masa na gril uzení bůčku recept recepty bůček bůček v alobalu buček vařený jak udit bůček udíme bůček recept na uzení bůčku uzení masa nakládání postup nakládání masa při uzení uzení ...
Podobné recepty jako Nakládaný bůček Pantůček
- Líbí se: 1089 lidem
Výtečná marináda na maso recept
Čekáte-li hosty, kterým byste rádi nabídli teplou chuťovku, pak je tu právě pro vás recept na přípravu chuťově výborné marinády na maso. Finální příprava masa je velice rychlá a jistě návštěvu oslníte. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Výtečná marináda na maso
- Líbí se: 391 lidem
Výborná marináda na maso
Maso naklepeme a nasolíme. Z uvedených surovin umícháme marinádu a maso do ní alespoň na 24 hodin naložíme. Výborně chutná pečené na grilu nebo
Podobné recepty jako Výborná marináda na maso
- Líbí se: 429 lidem
Grilovaná vepřová kýta recept
Tématické fráze: marináda na grilovanou kýtu uzena kyta na gril jak naložit vepřovou kýtu potírání na kýtu jak naložit kytu nalozeni kyty na grilovaní naložená vepřová kýta vepřova kyta na rožni cim potirat grilovanou kytu kýta na rožni recept na grilovanou kýtu naložení masa na grilovaní vepřová ky
Podobné recepty jako Grilovaná vepřová kýta
- Líbí se: 114 lidem
Klobásky cigárového typu recept
Kýtu a bůček pomeleme na šajbě číslo 8. Vložíme do vhodné nádoby a přidáme koření a rychlosůl a velice dobře propracujeme, až ze zhotovené koule míchaného masa se lepí na dlaň. Na narážečku dám nástavec o průměru 12 mm a nasunu střeva.
Podobné recepty jako Klobásky cigárového typu
- Líbí se: 1436 lidem
Bůčková roláda vařená
Majko,řezníci této soli říkají ,,Praganda'. Rychlosoli říkají ,,sanitr'.Ten se používá při nakládání masa na uzení. Dává se ho na špičku nože na 10 kg masa.Máte pravdu v tom, že Váš řezník Vám ,,Pragandu rád obstará. Milda 40
Podobné recepty jako Bůčková roláda vařená
- Líbí se: 1089 lidem
Frankfurterky (klobásky) recept
Vepřový výřez a lalok pomelu každý zvlášť na šajbě (desce) Ø20 mm. Obojí posolím přiměřeně k váze masa a laloku. Dobře prohnětu a uložím do nádob, upěchuji a dám do lednice na 72 hodin.
Podobné recepty jako Frankfurterky (klobásky)
- Líbí se: 1026 lidem
Babiččina uzená polévka recept
Žádná kořenová zelenina, žádné brambory, žádné kroupy,ýádný česnek, žádný křen na posypání, jenom vývar z masa, krupice, masox, který teda mi připadá, že je spíčše naškodu než k užitku, do toho vajíčko? To je jenom taková vyvařená voda s krupicí a s vajíčkem? No to ani nebudu zkoušet.
Podobné recepty jako Babiččina uzená polévka
- Líbí se: 113 lidem
Čabraka recept
Tématické fráze: polévka čabraka naloženi masa na uzení naložený bůček čabraka polévka šunkafleky recept naložené koleno koreni cabraka šunkafleky bůček naložený naložené uzené koleno bůček jak ovar vývar z bůčku šunka fleky štefánek martin naložené klobásy domc koenov dochucovadlo nalozeni zeber na
Podobné recepty jako Čabraka
- Líbí se: 1307 lidem
Jemné domácí párečky recept
Bůček vykostím, zbavím kůže a nakrájím na kostky cca 1 x 1 cm. Kýtu ořežu z blan, tuku a rovněž nakrájím na kostky. Obě masa prosolím řeznickou solí (pragandou)*, kterou dávám v poměru 20 g / 1 kg masa, přidám černý mletý pepř, promíchám a ve vhodné nádobě upěchuji. Přikryji folii a na 12 hodin dám
Podobné recepty jako Jemné domácí párečky
- Líbí se: 781 lidem
Výtečná klobása na pečení recept
2 dkg rychlosoli 4 dkg sladké papriky 2 dkg pepře 0,4 l ledové vody ... Ty potom zvolna pečeme na sádle v troubě nebo na pánvi a také je můžeme grilovat. Možno zkusit placky a grilovat je, ale nemám odzkoušeno, asi to poteče. ... Šišky z mletého masa s dunajskou klobásou a korbáčky . Mrkvový dort be
Podobné recepty jako Výtečná klobása na pečení
1 hod00 minLíbí se: 609 lidem
Domácí párky recept
Odložíme na dva dny do chladničky. Pak maso pomeleme 2x najemno a vložíme do nádoby. Přidáme zbytek soli (pokud jsme ji nepoužili celou při solení masa), sanytr, bílý a černý pepř, drcený kmín, mleté nové koření, rozetřený česnek a důkladně promícháme.
Podobné recepty jako Domácí párky
- Líbí se: 198 lidem
Hovězí pupek na česneku recept
Tři díly česnekovo-solné směsi použijeme na vnitřní potření a jeden díl na vnější potření. Plát masa také hojně opepříme. Namazaný plát hovězího pupku smotáme do tvaru rolády a převážeme režnou nití. Maso na povrchu také potřeme směsí soli, česneku a pepře a dáme odležet na 24 hodin do lednice.
Podobné recepty jako Hovězí pupek na česneku
- 2 hod00 minLíbí se: 447 lidem