Recept Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata

Detail receptu na jídlo Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata mohou být skvělou večeří. S náplní z krůtího masa a sýrů a ještě s vynikající omáčkou nám stoprocentně zachutnají.

Nejdříve si připravíme omáčku arrabbiata. V hrnci zahřejeme olej a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou slaninu. Pak přidáme utřený česnek, mletou papriku a nakonec omáčku marinara. Za stálého míchání přivedeme k varu a pak hned odstavíme z plotny a necháme vychladnout.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě "na skus". Vodu scedíme. Do velké pánve nalijeme olej, po zahřátí přidáme nakrájenou cibuli, utřený česnek a orestujeme, až cibule zesklovatí. Pak přidáme krůtí maso nakrájené na drobné kousky, opepříme a osolíme a zvolna za stálého míchání maso opékáme do měkka.

Nyní přidáme nakrájená srdíčka artyčoků a krátce promícháme a podusíme. Potom pánev odtraníme z plotny a směs necháme vychladnout.

Po vychladnutí tuto masovou směs ve velké míse smícháme s nasekanou petrželkou, bazalkou, vejci, strouhaným parmezánem a sýrem ricotta, dobře promícháme, osolíme a opepříme podle chuti.

Do velkého pekáče nalijeme 1 hrnek omáčky Arrabbiata. Jednotlivé mušle naplníme připravenou směsí, navrch každé nasypeme mozzarellu a potřeme je ještě omáčkou. Všechny naskládáme volně do pekáče.

V troubě předehřáté na 200 stupňů pečeme mušle přibližně 25 minut. Sýr navrchu by měl být rozteklý a mušle prohřáté. Pokrm můžeme hned podávat.

Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata mohou být skvělou večeří. S náplní z krůtího masa a sýrů a ještě s vynikající omáčkou nám stoprocentně zachutnají. Nejdříve si připravíme omáčku arrabbiata. V...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 60 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata

Ingredience receptu Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata

5 hrnků omáčky Arrabbiata
2 vejce
420 g sýru ricotta
3/4 hrnku strouhaného parmezánu
1 1/2 hrnku strouhané mozzarelly
3 lžíce extra panenského olivového oleje
450 gramů krůtího masa
sůl
mletý černý pepř
250 g artyčoků (mohou být i mražené)
3 stroužky česneku
1/4 hrnku nasekané čerstvé bazalky
2 lžíce nasekané zelené petržele
1 malá žlutá cibule
350 g obřích mušlí (conchiglioni)

omáčka arrabbiata:
2 lžičky sladké mleté červené papriky
2 utřené stroužky česneku
200 g italské slaniny pancetta nakrájené nadrobno
2 lžíce extra panenského olivového oleje
5 hrnků omáčky marinara

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Těstoviny
Hledat podobné recepty jako Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata

Podobné recepty jako Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata


M
×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů