17.9K čtenářů
Halušky s uzeným masem a nivou
30 m
Kuchař Berda
Halušky s uzeným masem a nivou
- Z mouky, mléka, vajec a soli vytvoříme těsto.
- Pomocí lžíce oddělujeme noky, které vaříme ve vroucí osolené vodě.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky a smažíme na rozpáleném oleji.
- Maso nakrájíme na kostičky a smažíme na rozpáleném oleji.
- Osmaženou cibuli a maso promícháme s hotovými haluškami.
- Vše dáme do zapékací mísy, postrouháme nivou a na chvíli dáme zapéct do trouby.
- 500 g mouka
- 2 vejce
- 250 ml mléko
- sůl
- 200 g niva
- 300 g cibule
- 300 g uzené maso
- olej
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Bramboráčky s uzeným masem a nivou
Uzené maso (vařené, pečené..) nakrájíme na jemno a Nivu rozdrobíme najemno a rovněž přidáme do těsta.
Halušky se zelím a uzeným masem
Halušky připravíme dle návodu na obale. Do hotových halušek vmícháme osmahnutou cibuli s uzeným
Starapačky - halušky se zelím a uzeným masem
Přes síto (na halušky) protlačujeme těsto do hrnce maso.
Topinky s masem a nivou
Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a topinky poklademe masovou směsí a posypeme nastrouhanou nivou
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Levné halušky s uzeným a se zelím
Uzené nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a opečeme , osolíme a opepříme a zamícháme do halušek.
Těstoviny s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce nebo mísy a promícháme se směsí opečené cibulky a masa
Uzené maso s kapustou
Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek Podáváme s plátky uzeného masa a vařenými bramborami
Šunkofleky s uzeným masem
Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Pak nakrájené maso a špekáčky přidáme těstovinám, přidáme
Uzené maso s bramborem
Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.
Pudink s uzeným masem
Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené maso nakrájené na kostky a z bílků ušlehaný tuhý sníh