Prémiový obsah
★★★★
21.6K čtenářů
Uzené se sosíkem
1 h
Kuchař Berda
Uzené se sosíkem
- Maso dáme vařit do poloměkka.
- Vyndáme a nakrájíme na plátky.
- Do pekáčku dáme pokrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova.
- Potom cibuli poklademe plátky masa, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek.
- Cibule by měla být tmavá, ale ne spálená.
- Podlijeme trochou vody a dáme buď do trouby péct nebo dusíme nahoře na sporáku.
- Když je maso měkké, dosolíme podle potřeby.
- Česnekem by mělo maso vonět.
- Podáváme s bramborami, různými knedlíky, špenátem nebo zelím.
- Recept a foto: Jana Hamalová
- 1000 g uzeného
- 3 cibule
- česnek
- pepř
- sůl
- olej (nebo máslo)
Skvrna od piva
Když se polijeme pivem a skvrnu ihned po polití vyčistíme savým hadříkem, neměly by zůstat žádné skvrny.
Pokud ano, vyčistíme je nejlépe teplou vodou.
Podobné recepty
Uzené se sosíkem
Maso dáme vařit do poloměkka. Vyndáme a nakrájíme na plátky. Do pekáčku dáme pokrájenou cibuli a necháme
Obrácené řízky se skvělým sosíkem
Řízky nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance (lehce), v rozšlehaných vajíčkách
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Petrovo uzené
Uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. Podlijeme vývarem z uzeného masa a v troubě upečeme.Nakonec
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky muškátovým oříškem a vložíme je do připravených zářezů v uzeném
Uzená polévka
Žebra omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme bobkové listy, nové koření i pepř
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Populární
- Pečené uzené pikantní
- Strapačky s kysaným zelím a uzeným
- Pečená uzená krkovička
- Šunkofleky s uzeným masem
- Uzené maso na grilu
- Šumavský řízek
- Brambory zapečené s uzeným
- Uzené maso s povidlovou omáčkou
- Domácí uzené s bramborovou kaší
- Moravské uzené se zelím a bramboráčky
- Skvělé smetanové šunkofleky se sýrem
- Uzená pečeně