Prémiový obsah
★★★
28.7K čtenářů
Námořnické kotlety
50 m
Kuchař Berda
Námořnické kotlety
- Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek i okurky a zalijeme dle potřeby vodou.
- Dusíme 10 až 15 minut do změknutí.
- Pak přidáme rajský protlak, sterilované žampiony, několik kapek worchestrové omáčky, zahustíme jíškou a mírně povaříme.
- Přilijeme šlehačku a dochutíme.
- 600 g vepřových kotlet
- 2 cibule
- česnek
- okurky (sterilované)
- žampióny
- olej
- 5 lžíce rajčatový protlak
- smetana (na šlehání)
- hotová jíška
- worchestrová omáčka
- pepř
- sůl
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Námořnické maso
Hovězí plátky prošpikujeme úzkými proužky uzené slaniny, zlehka je obalíme v mouce a opečeme na sádle
Námořnický grog
V hrnci svaříme vodu s plátky dobře omytého citronu, rozinkami, hřebíčkem a kořením. Poté přidáme rum
Námořnický biftek
Vymazaný pekáč poklademe vrstvou brambor nakrájených na kolečka. Posolíme, opepříme a přidáme trochu
Námořnické kotlety
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme ndrobno pokrájený česnek
Námořnické kotlety
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený
Námořnické maso s kapary
Maso pokrájíme, osolíme, opepříme, na slaninu si dáme sádlo, zeleninu, cibuli, cukr a orestujeme dohněda
Námořnický grog s rumem a vůní skořice
Do ohnivzdorné nádoby vložíme předepsané suroviny a zahřejeme těsně k varu. Nápoj přecedíme do poháru
Kotleta se zelím
Vepřovou kotletu osolíme, opepříme a obalíme jemně Kotletu servírujeme se zelím a horčicovou směsí.
Kotlety s kapary
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Pokapeme chilli omáčkou a necháme marinovat asi 2 hodiny v lednici
Kotleta pod peřinkou
Kotletu osolíme, opepříme a posypeme kořením. Kotletu přendáme do zapékací mísy a přikryjeme bramborovou
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Kotlíkový guláš s vepřovým masem
- Vepřová kýta na paprice
- Vepřové kostky na slanině
- Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem