Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
40 m
janapozarova
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
- Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový a celerový list, zalijeme vínem a dáme asi na půl hodiny do trouby.
- Na pánvi si podusíme kostičky celeru, přidáme plátky jablek, posypeme cukrem a dusíme, dokud nejsou měkká.
- Z pekáče vyjmeme koření, kotlety posypeme sýrem a necháme zhnědnout v troubě, podáváme se zeleninovou omáčkou.
- 4 ks vepřová kotleta
- 4 ks hřebíček
- 125 ml víno (bílé)
- 4 ks celerový list
- 2 ks bobkový list
- sůl
- pepř
- 4 řapíky celer
- 1 lžíce máslo
- 2 ks jablko
- 1 lžíce cukr (hnědý)
- 120 g ementál
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Vepřová kotleta s ředkvičkovou omáčkou
Očištěné vepřové maso nakrájíme na plátky. Kotletu přelitou omáčkou podáváme se šťouchanými bramborami
Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
Maso omyjeme, osušíme, okrajové blány nařízneme, mírně naklepeme a opečeme zprudka na rozehřátém oleji
Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou
Výpek z kotlet použijeme na přípravu omáčky. Kotlety vložíme zpět do omáčky a necháme krátce podusit
Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou s bylinkami
Kotlety naklepeme z obou stran a po stranách nařízneme podlijeme trochou vody a krátce povaříme na hustší omáčku
Kotlety s hamburskou omáčkou
Kotlety vykostíme, lehce po obou stranách naklepeme pánvi rozpálíme olej a nejdříve na něm osmahneme kotlety
Jablkový závin s vanilkovou omáčkou
Mouku smícháme se žloutkem, solí, olejem a teplou vodou. Vypracujeme hladké těsto, potřeme olejem a přikryjeme
Vepřové kotlety s pestem
Kotlety potřeme olejem, osolíme a opepříme. Kotlety potřeme pestem, přidáme plátky rajčat a posypeme
Vepřová kotleta se slaninou
Na oleji zpěníme plátky slaniny a poté vyjmeme do výpečku dáme plátky osoleného a opepřeného masa. Opečeme
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Luxusní pečený bůček
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřová plec na kmíně
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřová panenka na zeleném pepři
- Vepřová kýta na paprice