Usazenin v koupelně se nejlépe zbavíme, když na postižená místa přiložíme utěrku namočenou v octu a necháme vše pár hodin, nejlépe celou noc, působit.
Kuře očistíme a naporcujeme. Vložíme do remosky a poklademe nakrájenou herou. Po 20 minutách kuře vyndáme
Zelí nastrouháme nahrubo, mrkev očistíme a také nastrouháme. Jablka zbavíme jádřinců a nastrouháme. Přilijeme
Nakrájená kuřecí játra na větší kousky vložíme do misky, hojně zasypeme čerstvou či sušenou bazalkou,
smetanou, zahustíme záklechtkou a přidáme nasekanou bazalku Jenom necháme chvíli přejít varem, aby bazalka pustila
Vepřová játra důkladně omyjeme, osušíme, potom z nich Jemně játra opepříme a poprášíme hladkou moukou.
V pánvi rozpálíme zbytek oleje a játra na něm několik Játra osolíme a dáme spolu se zeleninou na velkou mísu
Pak nakrájíme játra na proužky a vše vložíme do rozehřátého Játra osolíme a zalijeme omáčkou, kterou vytvoříme
Potom přidáme na kostičky nakrájená játra, opeříme, Když jsou játra měkká, přidáme zeleninové lečo, osolíme