4.7K čtenářů
Zapečená brokolice v sýrovém těstě
1 h
Kuchař Berda
Zapečená brokolice v sýrovém těstě
- Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a povaříme do poloměkka.
- Pak růžičky poklademe do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky, z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a kaši povaříme.
- Do vychladlé kaše vmícháme žloutky, nastrouhaný sýr a osolíme.
- Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a pak touto směsí zalijeme připravenou brokolici, kterou v předehřáté troubě upečeme dorůžova.
- Podáváme s vařenými nebo jinak upravenými bramborami a s rajčaty.
- 500 g brokolice
- tuk (na vymazání)
- strouhanka na vysypání
- 1 lžíce máslo
- 1 lžíce mouka (hladká)
- 250 ml mléko
- 3 vejce
- sůl
- 3 lžíce sýr (strouhaný)
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Zapečená brokolice
Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a dáme do
Sýrový nákyp s brokolicí
Brokolici rozebereme na menší kousky a povaříme v osolené Přidáme máslo, sůl a nasekanou brokolici, nakonec také
Brokolice v palačinkovém těstě
Do vymazaného pekáčku dáme růžičky brokolice, pokud Teplou brokolici zalijeme palačinkovým těstem, necháme
Zapečená brokolice s hlívou
Brokolice rozebereme na růžičky a povaříme v osolené Stáhneme z plamene a přidáme uvařenou brokolici.
Špagety zapečené s brokolicí
Brokolici rozkrájíme na růžičky a uvaříme ji v osolené Jako další vrstvu dáme uvařenou brokolici a hrášek
Květák zapečený s brokolicí
Květák a brokolici rozkrájíme na růžičky a brokolicový Naskládáme na ni vrstvu květáku a brokolice.
Brokolice zapečená s mandlemi
Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí Důkladně promícháme a nalijeme na brokolici.
Brokolice zapečená se sýrem
Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme doměkka (8 osmahneme cibuli, nakrájenou na kostičky, přidáme brokolici
Zapečená brokolice s těstovinami
Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na růžičky Těstoviny a brokolici dáme do vymazané zapékací formy
Zapečená špalda s brokolicí
Brokolici rozebereme na menší růžičky, omyjeme a povaříme Vodu slijeme a brokolici necháme okapat.
Populární
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Kapustové zelí
- Zapečená brokolice
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušená kapusta podle babičky
- Brokolice zapečená se sýrem
- Babiččiny kapustové karbanátky
- Fazolky se smetanou a slaninou
- Zadělávané kedlubny
- Zelný salát s koprem
- Hráškové pyré
- Dušená mrkev na smetaně