Prémiový obsah
★★★
13.5K čtenářů
Bramborák na způsob pizzy
50 m
Kuchař Berda
Bramborák na způsob pizzy
- Nejprve omyjeme brambory, oloupeme je a nastrouháme najemno do větší mísy.
- Potom k nim přidáme všechny bylinky, oloupaný a prolisovaný česnek, vejce, čtyři nožičky párku nakrájené na dlouhé nudličky a dle potřeby hladké mouky, aby těsto mělo optimální konzistenci.
- Osolíme a opepříme.
- Na pánvi s rozehřátým olejem nebo tukem z těsta usmažíme 4 velké bramboráky, hotové je přeložíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe je plátky rajčat a posypeme nastrouhaným sýrem.
- Na každou pizzu ještě položíme půlku nožičky párku naříznutou na koncích do kříže a zapečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
- 800 g brambory
- 2 vejce
- dle potřeby mouka (hladká)
- 4 - 6 párků
- rajčata
- sýr (strouhaný)
- 4 - 5 stroužek česnek
- majoránka
- tymián
- oregáno
- mletý pepř
- sůl
- olej (nebo máslo, na smažení)
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Pizza bramborák
Syrové brambory oloupeme, nahrubo nastrouháme. Slaninu, papriku, žampiony nakrájíme na kostičky, přidáme
Pizza roládky na italský způsob
Smíchejte v mise droždí, vodu, cukr a nechte stát na teplém mistě 5-10 minut. Přidejte 2 lžice olivového
Bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramborák-pizza
Brambory si nastrouháme na hrubších nudličkách, osolíme a osmažíme na oleji na kvalitní, nepřilnavé
Bramborák pizza
Připravíme si těstíčko jako na bramboráky. Tímto těstem vyplníme plech na pečení, tak aby měl bramborák
Slavnostní bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramboráky pro děti
Brambory oloupeme a nastrouháme. Poté přidáme všechny ingredince a vypracujeme haldké těsto. Z těch tvoříme
Bramboráky s párkem
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Sekané bramboráky
Oloupané brambory nastrouháme a přidáme utřený česnek. V misce smícháme s ostatními surovinami a důkladně
Populární
- Křupavé bramboráky
- Bramborový guláš s mletým masem
- Žampionová bramboračka
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Bramboráky plněné masovou směsí
- Bramborák plněný masovou směsí
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
- Zapečené brambory s vepřovým masem
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Dietní bramboráky
- Smažené bramborové placky