Prémiový obsah
★★★
11.6K čtenářů
Bramborové pusinky
45 m
Kuchař Berda
Bramborové pusinky
- Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájené na polovinu je uvaříme v osolené vodě.
- Slijeme vodu a ihned prolisujeme.
- Po vychladnutí smícháme s jedním bílkem a lžící solamylu a ochutíme solí a muškátovým oříškem.
- Hmotou naplníme cukrářský pytlík a na pečící papír nastříkáme tvary pusinek.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 12 minut.
- 700 g brambory
- 1 vejce
- solamyl
- muškátový oříšek
- lžička mléko
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Bramborové jemné pusinky
cukrářský pytlík a na pečící papír nastříkáme tvary pusinek
Bramborové pusinky II.
Hotovou bramborovou kaši smícháme s vejcem, strouhaným Pusinky se hodí jako netradiční příloha.
Lepené pusinky
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Citronové pusinky
Máslo s cukry vyšlehejte do pěny, vmíchejte vejce jedno po druhém. Přidejte citronovou kůru a mouku.
Malinové pusinky
Ve šlehači našleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme džem a po lžících lehce vmícháme hrubou mouku. Na
Oříškové pusinky
Lískové oříšky nameleme najemno. Bílky ušleháme do tuha. Po částech přidáme cukr a opatrně vmícháme nastrouhané
Mandlové pusinky
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Kokosové pusinky
Bílky trochu osolíme a šleháme je do polotuha. Pak přisypeme krupicový i vanilkový cukr a vyšleháme dotuha
Ořechové pusinky
Bílek si ušleháme a přidáme cukr a ořechy. Klademe na plech s pečícím papírem a sušíme v troubě.
Populární
- Francouzské brambory se smetanou a čedarem
- Křupavé bramboráky
- Bramborový guláš s mletým masem
- Bramborák na plech
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Francouzské brambory
- Plnění bramboroví ježci
- Žampionová bramboračka
- Bylinkové brambory z pánve
- Bramborák plněný masovou směsí
- Bramboráky plněné masovou směsí