Vánoční cukroví

Prémiový obsah ★★★★ 8.8K čtenářů Přidat komentář

Vánoční kokosové rohlíčky

1 h 10 m

Kuchař Berda

Vánoční kokosové rohlíčky

Mouku prosijeme do mísy, přidáme cukr, změklé máslo, nastrouhaný kokos a prášek do pečiva.
Zpracujeme těsto, které bude nejprve trochu sušší a bude se drobit.
Necháme ho odpočinout asi hodinu, potom ho znovu propracujeme a těstem plníme formičky na rohlíčky.
Do formiček nedáváme těsto úplně s okrajem, protože pečením těsto hodně nabyde.
Formičky naskládáme na plech a upečeme v troubě při 170 °C dozlatova, asi 10 - 15 minut.
Teplé rohlíčky opatrně vyklepáváme z formy a necháme je zchladnout.
Mezitím si připravíme polevu.
Kaštany nasekáme na kousky, dáme do kastrůlku, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a máslo a společně rozpustíme za stálého míchání.
Mícháme tak dlouho, až je směs hladká.
Poté v ní namáčíme konce rohlíčků a necháme ztuhnout.
Další nápady na vynikající Vánoční cukroví najdete zde na našem webu, v sekci Nejen Vánoční cukroví.

Těsto:

250 g cukr (krupice)
125 g strouhaný kokos
125 g máslo
1 lžička prášek do pečiva
100 g mouka (polohrubá)

Poleva:

100 g ledových kaštanů
2 lžíce máslo
30 g čokoláda (na vaření)