Skvrny od ovoce zlehka potíráme vodou z vařených bílých fazolí a potom je namočíme do podmáslí a citronové šťávy.
Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme
Dobře vychlazenou smetanu ušleháme. Ke konci přidáme pokrájené jahody a cukr. Používáme k ozdobení dortů
Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny.
Droždí si dáme spolu s lžící cukru do mléka a necháme vzejít kvásek, zbytek smícháme a přilijeme kvásek
Z mouky, cukru, másla a špetky soli zpracujeme v misce drobenku. Pak přidáme žloutky a vypracujeme hladké
do mléka přidáme olej, sůl mouku, cukr a droždí. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě
Listové těsto vyválíme na placku a dáme do vymazané formy. Těsto posypeme rozdrcenými piškoty, rozložíme
Změklý tuk utřeme do pěny, vmícháme polovinu dávky Zapečený koláč poklademe rybízem, pokryjeme sněhem
krupicovým cukrem a pudinkovým práškem na pevnou pěnu Koláč vložíme do vyhřáté trouby a při teplotě 180 °
předem necháme změknout, utřeme se žloutky a cukrem do pěny Kulatou formu na koláč nejprve vymažeme tukem a peté