7.1K čtenářů
2 h 10 m
Redakce Recepty.eu
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Rozmrazená opláchnutá husí stehna osušíme čistou utěrkou Na cibulový základ vložíme připravená husí stehna,
Stehna osolíme, opepříme a posypeme kmínem.
Během pečení poléváme stehna výpekem. Pečená husí stehna servírujeme s brusinkovým rozvarem
Příprava masa: Stehna omyjeme, zbavíme nečistot, osolíme nádivky: Žloutky smícháme s mlékem, přidáme pečivo a kaštany
Současně na másle podusíme jablka zbavená jádřinců Játra obložíme plátky jablek a přelijeme přecezenou
Upečená husí stehna servírujeme s pečenou dýní a masovým
Stehna osolíme, dáme od vymazaného pekáče, přidáme Poté oloupeme brambory, jablka nakrájíme na plátky
Králičí stehna osolíme a opepříme. pak každé zabalíme Jablka a cibuli nakrájíme na čtvrtiny, brambory na
Husí játra očistíme, opatrně zbavíme žluči, umyjeme Na talíř položíme kousky husích jater, na každý položíme