Tokáň s česnekem na majoránce
- Maso omyjeme, nakrájíme na tenké proužky a lehce naklepeme.
- V hrnci rozehřejeme sádlo a maso na něm ze všech stran orestujeme.
- V jiném kastrůlku zpěníme na proužky nakrájenou cibuli, na kousky nakrájenou očištěnou mrkev a petržel, osolíme ji, opepříme, podlijeme a dusíme téměř doměkka.
- Potom přidáme utřený česnek, orestované proužky masa, na nudličky nakrájenou a v sádle od masa osmahnutou slaninu, víno a dodusíme doměkka.
- Potom přidáme majoránku, zalijeme smetanou a krátce povaříme.
- Podáváme s opékanými bramborami.
- 500 g zadního hovězí maso
- 2 ks cibule
- 50 g sádlo
- sůl
- 1 ks mrkev
- 1 ks petržel
- mletý pepř
- 3 stroužek česnek
- 60 g slanina
- 100 ml bílé víno
- lžička majoránka
- 250 ml smetana (kysaná)
Skvrny od kávy
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Podobné recepty
Bramboračka s česnekem a majoránkou
Poté dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, dle
Vepřová líčka s česnekem a majoránkou
Na závěr přidáme česnek a opeče ho dohněda. Přidáme snítky majoránky, zalijeme vývarem a dusíme
Klasické bramboráky s česnekem a majoránkou
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme Přidáme majoránku a sůl.
Hovězí tokáň na víně
Maso nakrájíme na tenké nudličky a opečeme v hrnci na rozehřátém oleji. Pak k masu přidáme oloupanou
Jelení tokáň na houbách
Jelení kýtu nakrájíme na tenké proužky a dobře umyjeme, jemně nakrájenou cibulku osmahneme na sádle dozlatova
Vepřový tokáň po pastevecku
Očištěné maso nakrájíme na nudličky. Na rozpáleném tuku osmahneme nakrájenou cibuli a zeleninu, podlijeme
Jatýrka v majoránce
ve výpeku osmahneme na drobno nakrájenou cibuli s česnekem Podlijeme vínem, přidáme majoránku a chvíli dusíme.
Vepřové na majoránce
koření a všechny ostatní suroviny včetně prolisovaného česneku
