Tyrolská roštěná
- Roštěnou naporcujeme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi na másle a oleji.
- Připravíme si těstíčko z křenu, vajec, 1 lžíce mouky a roštěnou v něm obalíme, pokapeme máslem a zapečeme v troubě.
- hovězí maso (roštěnec)
- křen (strouhaný)
- 2 ks vejce
- sůl
- mouka (polohrubá)
- máslo
- olej
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Tyrolský knedlík
Rohlíky nakrájené na kostičky zalijeme horkým mlékem a přidáme ostatní přísady. Jemně zamícháme, vytvarujeme
Tyrolské brambory
Brambory a cibuli oloupeme, brambory nakrájíme na silnější plátky, cibuli na tenká kolečka, slaninu na
Tyrolské rizoto
Houby si namočíme do vody a potom povaříme v osolen vodě. Rozehřejeme olej, na kterém osmahneme cibulku
Tyrolské knedlíky
Housky nakrájíme, na másle osmahneme petrželku a přidáme, vejce smícháme se solí, mlékem a přidáme. Poté
Bratislavská roštěná
Roštěnky naklepeme, po obvodu lehce nařízneme, osolíme a necháme chvíli odpočinout. Nakrájíme cibuli,
Rýnská roštěná
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Poté maso vyjmeme, ve výpeku
Roštěná na houbách
Plátky hovězího masa opláchneme, osušíme, po obvodu na několika místech nakrojíme a z obou stran naklepeme
Roštěná po staročesku
Roštěnky naklepeme, na okrajích nakrojíme, po obou stranách osolíme a po jedné straně potřeme hořčicí
Roštěná na hříbkách
Roštěnky omyjeme, osolíme, opepříme a naklepeme. Zpěníme na sádle nadrobno nakrájenou cibuli. A přidáme
Roštěná po lesnicku
Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme ho na plátky, které jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Maso
Vývar s tyrolskými knedlíky
Vývar podáváme s tyrolskými knedlíčky, dozdobíme nasekanou