2.1K čtenářů Přidat komentář

Hovězí roládka se slaninou a okurkami

2 h 30 m

Avatar of janapozarova

janapozarova

@janapozarova

Hovězí roládka se slaninou a okurkami

  1. Plát si rozklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí, poklademe anglickou, naskládáme okurky nakrájené, zabalíme a přivážeme provázkem nebo použijeme kovové jehly.
  2. Na pánvi dáme zesklovatět cibuli, přidáme roládu a zprudka opečeme, poté podlijeme vývarem, přiklopíme a pečeme na 180 C.
  3. Pravidelně podléváme výpekem či přidáváme vývar. Hotovou roládu si vyjmeme, výpek slijeme a dochutíme worcesterem, sójovou omáčkou a hořčicí, v případě, že je málo hustá, můžeme dát trošku hladké mouky a chvíli povaříme.
  • 600 g hovězí maso (zadní)
  • 250 g slanina (anglická)
  • 4 ks okurka (kyselá)
  • 1 ks cibule
  • 3 lžíce olej (olivový)
  • 1 l vývar (hovězí)
  • worcester
  • omáčka (sójová)
  • hořčice (plnotučná)
  • mouka (hladká)
  • voda
  • sůl
  • pepř

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Hovězí roládka s anglickou slaninou
2.5K
janapozarova
★★★

Hovězí roládka s anglickou slaninou

Hovězí maso si naklepeme a položíme vedle sebe, aby osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny

Hovězí maso s okurky a slaninou
3
masterkuchar
★★★

Hovězí maso s okurky a slaninou

Na trošce oleje si orestujeme na drobno pokrájenou slaninu Před dovaření přidáme pokrájené okurky na drobné kostičky

Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
503
anet.ruzicka
★★★

Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci

Poklademe plátky anglické slaniny a nakonec navrstvíme

Hovězí plátky s vejci a okurkou
535
tetalenka

Hovězí plátky s vejci a okurkou

vývarem, přidáme hořčici, na kostičky nakrájenou okurku , nakrájená vejce a opečené kostky slaniny.

Pikantní hovězí na slanině
3.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pikantní hovězí na slanině

Anglickou slaninu nakrájenou na kostičky osmažíme v

Hovězí srdce na slanině
3.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí srdce na slanině

osmažíme na sádle, přidáme umyté srdce prošpikované slaninou

Hovězí játra na slanině
3.5K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Hovězí játra na slanině

Mladé hovězí játra zbavíme blán, nakrájíme je na čtyři Na řízky nalijeme osmaženou uzenou slaninu pokrájenou

Hovězí játra na slanině
3.3K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Hovězí játra na slanině

Na rozpálenou nakrájenou slaninu přidáme nakrájenou Podáváme s rýží, nebo bramborami a se salátem, nebo okurkou

Hovězí dušené na slanině
3.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí dušené na slanině

Polovinu slaniny nakrájíme, trochu osmažíme, přidáme Zbytkem slaniny prošpikujeme hovězí maso, dáme na zapěněnou

Hovězí roládky se slaninou
158
jardagurman

Hovězí roládky se slaninou

plátek potřeme hořčicí, do jeho středu položíme plátek slaniny

Hovězí se slaninou na víně
212
redakceTerka

Hovězí se slaninou na víně

V kastrolu opečeme nakrájenou slaninu, zeleninu a cibuli

Hovězí maso v mrkvi
1.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí maso v mrkvi s nakládanou okurkou

dochutíme a přidáme na kousky nakrájené zavařené okurky