16.7K čtenářů
55 m
Kuchař Berda
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Řepu nakrájíme na kostičky a zbytek zeleniny očistíme maso měkké, nakrájíme jej nadrobno a vložíme zpět do polévky
Sterilovanou řepu s polovinou nálevu dáme hrnce a ponorným Přidáme zeleninový vývar a přivedeme k varu.
Poté přidáme očištěnou, oloupanou a nakrájenou řepu Polévku vaříme asi 30 minut než řepa změkne.
Řepu scedíme, polovinu řepy nakrájíme na kostečky a Asi 0,3 l nálevu z červené řepy, druhou polovinu řepy
Zeleninu nakrájíme na kousky, polijeme olejem a dáme do pekáče, posypeme kořením a upečeme doměkka. Poté
Červenou řepu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Přilijeme zeleninový vývar, polévku uvedeme do varu
Čočku propereme, na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme čočku a zeleninu. Zalijeme vodou nebo
Před podáváním přidáme citronovou šťávu, plátky řepy
Řepu umyjeme, neoloupanou uvaříme doměkka a necháme Řepu oloupeme, nakrájíme najemno a přidáme cibuli,