Králičí závitky
- Plátky králičího masa naklepeme a osolíme.
- Sýr a mrkev nastrouháme nahrubo a smícháme s utřeným česnekem a nasekanou bazalkou.
- Vytvořenou směsí naplníme plátky a zabalíme nebo udělame kapsu.
- Osmahnem na oleji a dusíme doměkka, sos zahustíme solamylem a přidáme dle chuti pepř.
- králičí maso
- mrkev
- tvrdý sýr
- česnek
- bazalka (čerstvá)
- sůl
- pepř
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Králičí závitky s broskvemi a bazalkou
Připravené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, nasekáme na ně čerstvou bazalku, necháme odležet
Králičí rillettes
Králičí stehna omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, Rozehřejeme pánev, opečeme slaninu i králičí stehna
Králičí polévka
Maso očistíme, opereme a dáme vařit do studené osolené vody. Přidáme celý černý pepř a nové koření a
Králičí guláš
Předky z králíka rozporcujeme, na oleji orestujeme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme cibuli, maso
Králičí paštika
Maso uvaříme v osolené vodě, sádlo vyškvaříme, cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi. Maso
Králičí paprikáš
V tlakovém hrnci zapěníme na sádle nakrájenou cibuli, přidáme papriku, pokrájené maso a sůl. Podlijeme
Králičí špízy
Kotletku nakrájíme na kolečka a lehce poklepeme dlaní. V misce si smícháme olej, sójovou omáčku, česnek
Králičí pochoutka
Oprané a osušené maso nakrájíme na kostky, lehce je obalíme v tlučeném kmínu a necháme odležet. Pak je
Králíčí stehna na česneku
Stehna omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a vložíme do pekáče,pokapeme olejem a přidáme oloupaný
