Prémiový obsah
★★★★
8.8K čtenářů
Tmavý banánový moučník
3 h
Kuchař Berda
Tmavý banánový moučník
- Společně vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, pak do směsi vmícháme kakao, mouku, přilijeme olej a důkladně promícháme.
- Sníh z bílků lehce zamícháme do hladkého těsta.
- Formu vymyžeme tukem, vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto a pečeme asi 25 minut ve středně vyhřáté troubě.
- Zatímco se těsto peče, připravíme si náplň.
- Smetanu přivedeme k varu, nasypeme cukr, kakao a za stálého míchání povaříme.
- Takto připravenou šlehačku necháme vychladnout několik hodin.
- Na upečený a vychladlý korpus rozprostřeme podélně rozkrájené banány, do dobře vychlazené šlehačky nasypeme želatinový ztužovač a ušleháme.
- Vzniklou šlehačku rozprostřeme na banány, nakonec polijeme tenkou vrstvou rozpuštěné čokolády a necháme v lednici zchladit.
- Dort můžeme ozdobit kousky banánu.
Těsto:
- 200 g mouka (hladká)
- 200 g cukr (krupice)
- 4 vejce
- 50 g kakao
- 50 ml olej
- tuk (na vymazání) formy
- mouka na vysypání formy
- čokoláda (na vaření) jako poleva
Náplň:
- 4 banány
- 150 g cukr (krupice)
- 500 ml smetana (ke šlehání)
- 100 g kakao
- 1 sáček želatinového ztužovače za studena
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Banánový moučník z listového těsta
Listové těsto si vyválíme a přendáme do formy, kterou jsme si vymazali máslem. Vejce smícháme s cukrem
Tmavá vodka
Do sklenice dáme na dno několik kostek ledu, na ně nalijeme vodku, džus z černého rybízu a zastříkneme
Tmavý chléb bez lepku
Do mísy robotu s hnětacím hákem nasypeme obě mouky, kypřící prášek, sušené droždí, slunečnicová semínka
Mini tmavé ciabatty
Všechno smíchejte a nechte vzejít 8-12 hodin. Kvas by se měl minimálně zdvojnásobit. Poté si nechte cca
Kynuté tmavé rohlíky
Do přeseté mouky zamícháme vlažné mléko, v kterém jsme rozmíchali cukr s droždím. Potom přidáme rozpuštěný
Tmavé francouzské bagety
Na kvásek v míse smícháme špetku sušeného droždí, teplou vodu, celozrnnou žitnou mouku a uděláme hladké
Celozrnný tmavý chléb
Máslo a vodu rozehřejme. Sirup dáme do mísy, kvasnice do něj nadrobíme a mícháme až se rozpustí. Přidáme
Tmavá zabijačková tlačenka
Očištěnou hlavu a kolena předvaříme , pak přidáme vše a uvaříme do poloměkka. Zvlášť do měkka uvaříme
Tmavá čokoládová kolečka
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které
Tmavý chléb se semínky
Do pečící mísy vlijeme vlažné mléko s vodou, octem a olejem. Nasypeme všechny tři druhy mouky, přidáme
Ananasový moučník
Vejce na korpus smícháme v hluboké míse a poté těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme dozlatova
Výjimečné moučníky
Na svátečním stole se často objeví nějaký koláč. jak ale odlišit běžný den od speciální příležitosti?
Populární
- Prošívaná deka - buchta s pudinkem
- Tvarohový závin z listového těsta
- Hrnečková bublanina s jahodami
- Tvarohová hrnková bábovka
- Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
- Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
- Kremeš
- Rychlý řez s tvarohem
- Mini dortíky s jahodami
- Rychlá tvarohová buchta hrnková
- Odlehčená bábovka s jogurtem
- Raffaello cheesecake