Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Pokud bychom tak neučinili, knedlíky by se srazily.Hotové knedlíky dáme na talíř, buď přeléváme máslem a sypeme
Česnek a cibulku oloupeme a nasekáme najemno. Pórek nakrájíme na kolečka a chřest na 3 cm dlouhé špalíčky
Vymažeme formu a dno vyložíme pečícím papírem. V míse ušleháme tuk, cukr a vejce. Přidáme banány a rozšleháme
Cukr s tukem utřeme do pěny, přidáme mouku, rozmixované banány, žloutky, vanilkový cukr, prášek do pečiva
Tuk společně s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutkem umícháme do pěny, přidáme smetanu, mouku smíchanou
Ve větším hrnci smícháme oba cukry společně se žloutky a na mírném plameni vyšleháme metličkou do pěny
Bramborovou moučku rozmícháme ve studené vodě, nalijeme do vařícího mléka a krátce povaříme. Přidáme
Všechny suroviny až na kakao smícháme dohromady. Poté si těsto rozdělíme na poloviny a do kedné dáme
Na toastový chléb položíme na plátky nakrájený banán, přikryjeme plátkem sýra, opepříme a přikryjeme
Oloupané banány překrájíme na menší kousky, vložíme do mixéru, přidáme částečně rozdrcený led, kávu,