14.1K čtenářů
Kuličky z mletého masa na jehle
35 m
Kuchař Berda
Kuličky z mletého masa na jehle
- Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem.
- Přidáme rozšlehaná vajíčka, zahustíme moukou a ochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.
- Z hmoty uděláme malé kuličky, nabodneme na jehlu a rožníme do červena.
- Podáváme s ředkvičkami nebo se zeleninovým salátem.
- Jako příloha se podává rýže.
- Hodí se i jako chuťovka k vínu.
- 500 g mleté maso
- 2 lžíce sýr (strouhaný)
- 3 lžíce celer (nastrouhaný)
- 3 stroužek česnek
- 2 vejce
- 4 lžíce mouka
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžíce sójová omáčka
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Mleté kuličky
Mleté maso smícháme s vejcem, smetanou solí a pepřem Ze směsi tvarujeme kuličky, který opečeme na oleji
Zapečené kuličky mletého masa
Z masa tvarujeme vlhkýma rukama malé kuličky, vymažeme v odpovídající velikosti a rozdělíme do ní masové kuličky
Kuličky z mletého masa s rýží
Do masa vmícháme cibuli, vymačkaný rohlík, petrželovou Vytvarujeme kuličky a na oleji je smažíme po každé
Kari kuličky z mletého masa
V mísy smícháme mleté vepřové maso, nasekané zelné Na oleji osmahneme mleté kuličky a necháme odkapat
Sezamové kuličky z mletého masa
Do masa přimícháme cibulku, sůl, pepř a tvoříme kuličky Smícháme si sezam a kuličky v nich obalíme, dáme na
Mleté kuličky na špízu
Přidáme maso, strouhanku, hořčici, žloutek a sůl s napichujeme na jehle.
Kuličky z mletého masa v omáčce z rajčat
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme a přidáme Ze směsi poté tvoříme malé kuličky které orestujeme
Zapečená bramborová kaše s kuličkami z mletého masa
Z mletého masa, nakrájené cibule ochucené paprikou, solí a pepřem tvarujeme kuličky, které opečeme na
Mleté kuličky s medvědím česnekem
Maso promícháme se sýrem a nasekaným medvědím česnekem Z hmoty uděláme malé kuličky, nabodneme na jehlu nebo
Mleté kuličky s bramborovým ragú
masem a do zbytku přidáme rajčata. Mleté maso s cibulí a česnekem smícháme se strouhankou
Aténská jehla s kuřecím masem
Maso necháme marinovat 2 hodiny v lednici. Poté na jehlu nebo špejli střídavě napichujeme maso
Knedlíčky z mletého masa
Mleté maso promícháme s vejcem, jemně nakrájenou cibulí Tu zaprášíme mletou paprikou, zalijeme trochou chladného