Prémiový obsah
★★★
5.7K čtenářů
30 m
Kuchař Berda
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Mezitím si připravíme těstíčko z piva, vejce, mouky Odležené filety osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku
Na těstíčko smícháme pivo, hladkou mouku, rozklepnuté Hermelín obalíme nejdříve v těstíčku, pak v mandlových
papriku a špetku soli smícháme v misce na hladké těstíčko medailonky, které obalujeme namáčením v odleželém těstíčku
Polouvařený květák rozkrájíme na růžičky a necháme odkapat přebytečnou vodu. V misce smícháme polohrubou
Polouvařenou brokolici rozkrájíme na růžičky a necháme odkapat přebytečnou vodu. V misce smícháme polohrubou
Celer oloupeme a částečně uvaříme (asi 5 minut) v osolené v mouce, aby těstíčko lépe drželo, potom v těstíčku
Vejce si rozmícháme s pivem, tvarůžky posypeme paprikou, obalíme v mouce, vejci a strouhance. Obalené
dva žloutky, sůl a vidličkou rozšleháme na hladké těstíčko Kolečka namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpláleném
V míse si promícháme všechny suroviny na těstíčko. Kroužky cibule obalujeme v těstíčku a smažíme na rozpáleném