Prémiový obsah
★★★
4.6K čtenářů
Pivní roštěnky
2 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Pivní roštěnky
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Hovězí maso omyjeme, osušíme a v krajích nařízneme, aby se nekroutilo.
- Lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Každý plátek obalíme v hladké mouce a na oleji z obou stran opečeme. K opečenému masu přidáme cibuli, kečup a zalijeme pivem.
- Pod pokličkou na mírném ohni dusíme doměkka. Podle potřeby můžeme podlít mírně vývarem.
- Měkké maso vyjmeme, omáčku procedíme a pokud je příliš řídká, zahustíme ji tmavou jíškou a krátce provaříme.
- Podáváme s hranolky.
- 4 plátek hovězí roštěné
- 3 lžíce olej
- 3 cibule
- 500 ml pivo (světlé)
- 2 lžíce ostrý kečup
- mouka (hladká) na obalení
- sůl
- pepř
- 2 lžíce hotová jíška (tmavá)
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Pivní roštěnky
Pivní roštěnky podáváme s knedlíkem, rýží nebo brambory Na talíři posypeme pivní roštěnky osmaženými kroužky
Roštěnka na grilu
Syrové roštěnky zbavíme lojovitých okrajů a slabě je Roštěnky posolíme, okořeníme a potřeme olejem z každé
Ruská roštěnka
Z roštěnce nakrájíme čtyři řízky (okraje nařežeme, S roštěnkou opékáme i plátky uzené slaniny a kousky
Maďarská roštěnka
Hovězí plátky naklepeme, opečeme na sádle a vytáhneme na talíř. Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli,
Bavorská roštěnka
Čtyři roštěnky naklepeme, posolíme, okořeníme a do Roštěnky dobře zavineme a převážeme bílou nití.
Švédská roštěnka
Hovězí plátky naklepeme, posolíme, okořeníme a z obou stran opečeme na sádle. Opečené plátky vytáhneme
Dušená roštěnka
Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Chalupářské roštěnky
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Mexické roštěnky
Roštěnky očistíme, naklepeme, po okrajích lehce nařízneme Do vymazané zapékací mísy narovnáme osmažené roštěnky
Populární
- Hospodský flamendr s bramboráčky
- Tvarůžky nakládané v pivu
- Marináda na pikantní žebra
- Nakládané tvarůžky
- Špekáčky na černém pivu
- Vepřové výpečky na pivu podle dědy
- Pečená žebírka s medem, chilli a česnekem
- Pečené koleno na černém pivě
- Vepřová žebra v pivní marinádě
- Párečky v pizza těstíčku
- Vepřové maso v pivní omáčce
- Langoše