Bílá polévka
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. K téměř měkkým bramborám přidáme zeleninu a mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku a vše ještě krátce povaříme.
- Potom podle chuti polévku dosolíme, dochutíme kmínem a podle chuti i mírně octem.
- Pro zjemnění polévky můžeme přilít trošku smetany nebo rozšlehaný žloutek.
- 2 brambory
- mléko
- polévková zelenina
- mouka na zahuštění
- sůl
- kmín
- ocet
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Polévka z bílých fazolí
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Pak přidáme česnek, mrkev, celer, koření a opečeme
Zelná bílá polévka
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a klobásu. Poté přidáme zelí bez šťávy, nakrájené brambory na kostičky
Polévka z bílých fazolí
Bílé fazolky den před upotřebením vypereme a namočíme Do polévky přidáme majoránku,utřený česnek a papriku
Bílá telecí polévka
Polévku přecedíme, přidáme jíšku a necháme 8 minut Kořenovou zeleninu nakrájíme a vrátíme zpět do polévky
Bílá chřestová polévka s krutony
Osolíme, opepříme a vaříme doměkka.Poté rozmixujeme polévku
Máslová polévka s bílým chřestem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme mouku. Necháme zasmažit, aby se nám vytvořila
Brokolicová polévka s bílým jogurtem
rozmixujeme, dochutíme špetkou česneku a podáváme s lžící bílého
Cuketová polévka s bílým jogurtem
rozmixujeme, dochutíme špetkou česneku a podáváme s lžící bílého
Rybí polévka s bílým vínem
Polévku promícháme, povaříme, přidáme na kousky nakrájené Hotovou polévku ochutíme podle chuti podravkou a pepřem
