Jarní polévka II.
- Karotky, brukev a brambory nakrájíme na malé kousky, květák rozebereme na růžičky.
- Rajčata, hrášek a chřestové hlavičky vložíme do hovězího vývaru a vaříme tak dlouho, až zelenina změkne.
- Nakrájíme žampióny na tenké plátky, podusíme je na másle a přidáme do hotového polévkového vývaru.
- 1500 ml vývar (hovězí) (bujón)
- 8 karotek
- 1 brukev
- 1/2 květák
- 4 brambory
- 2 rajčata
- 150 g hrášek
- 20 chřest (hlavičky)
- 50 g žampiony
- 50 g máslo
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Jarní polévka
Lučinu rozmícháme s vývarem a vejcem, přidáme nasekané jarní bylinky a vmícháme do polévky.
Čočková polévka II.
z čočky, můžeme dolít vodou na potřebné množství polévky Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, pepřem,
Květáková polévka II.
Květák uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Uvařený jej vyjmeme z vody a rozmixujeme s trochou vody
Šunková polévka II.
Připravíme si z mouky a másla světlou jíšku, přidáme trochu muškátového květu, soli, zalijeme hovězím
Kapustová polévka II.
Jíšku zředíme vodou a vmícháme do polévky, kterou ještě Hotovou polévku dochutíme majoránkou, pepřem a solí
Jarní polévka s bylinkami a jarní cibulkou
Ponorným mixérem polévku rozmixujte dohladka a podle
Jarní zeleninová polévka
Vývar rozmícháme s vývarem, přidáme nasekané jarní bylinky a vmícháme do polévky.
Jarní zeleninová polévka
Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
Jarní polévka se svitkem
Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Bramborová jarní polévka
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Mezitím na másle osmahneme mladou zeleninu
Jarní zeleninová polévka
Uděláme bledou jíšku, zalijeme vodou, osolíme. A když začne voda vařit přidáme všechnu pokrájenu zeleninu