Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Z kachních prsou stáhneme kůži, lehce naklepeme a nakrájíme Hotové maso se zeleninou dochutíme některou z omáček
opékáme při vyšší teplotě za stálého míchání, až zelenina na každý nudlový talířek plátky prsíček, opraženou zeleninu
Kachnu rozdělíme na osminy, potřeme solí, pepřem a prolisovaným česnekem. V kastrolu rozpustíme sádlo
Pekáč dáme na plotnu a rozehřejeme v něm trošku kachního Kachní rillettes podáváme na topince.
Přidáme do něj nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme Maso z kosti obereme a nakrájíme do polévky.
Maso si nakrájíme a poté rozmixujeme s výpekem. Přidáme najemno nasekanou cibuli, česnek a dochutíme
Nakonec do polévky nalijeme smetanu, krátce prohřejeme
Zeleninu, česnek a cibuli nakrájíme na malé kousky. Podlijeme vývarem a vaříme dokud zelenina nezměkne.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a kořenovou zeleninu Nudle uvaříme podle návodu a poté přidáme do polévky
Na sádle osmahneme kořenovou zeleninu a cibuli pokrájenou Vaříme dokud zelenina nezměkne.