Studená okurková omáčka
- Salátové okurky důkladně omyjeme, protože je nebudeme loupat a nakrájíme je na kostičky.
- Přidáme česnek utřený se solí a nakrájený kopr.
- Vše zalijeme dobře rozšlehaným zákysem s jogurtem, vmícháme nasekané ořechy, dle chuti opepříme a můžeme podle potřeby rozředit trochou mléka.
- Vhodné i jako omáčka např.k masu.
- 2 okurky (salátové)
- 500 ml zákysu
- 3 stroužek česnek
- kopr
- 120 g jogurt (bílý)
- 10 vlašské ořechy (jádra)
- sůl
- pepř (bílý)
- mléko dle potřeby
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Studená okurková polévka
Okurky si nastrouháme nahrubo, česnek najemno, přidáme smetanu a nakrájenou pažitku. Promícháme, přidáme
Hovězí s okurkovou omáčkou
Mouku rozmícháme ve vodě, přilejeme do omáčky a provaříme
Okurková omáčka s ledvinkami
nakrájené ledvinky, scedíme a přidáme je do hotové omáčky Omáčku podáváme s houskovými nebo bramborovými knedlíky
Okurková omáčka se smetanou
másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zředíme ji studenou Pepř vyjmeme, do omáčky vložíme kostičky okurek, dosolíme
Candát s okurkovou omáčkou
hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme studeným vaříme na mírném ohni za častého míchání, aby se omáčka
Studená okurková polévka s bazalkou a chilli
Okurková polévka si žádá mladé, svěží bílé víno - veltlínské
Studená okurková polévka s bazalkou s chilli
Okurku oloupeme a nastrouháme. na pánvi s olejem Osmahneme prolisovaný česnek a chilli. Okurku v hrnci
Vepřové plátky s okurkovou omáčkou
Vepřovou pečeni s okurkovou omáčkou podáváme s houskovým