Orientální jáhly
- Spařené jáhly vaříme v 1,5 litru osolené vody spolu s anýzem, tymiánem a bazalkou tak dlouho, až se všechna voda vyvaří.
- Do uvařených jáhel nastrouháme mrkev a černý kořen, pokapeme olejem.
- Promícháme a posypeme nasekanými praženými mandlemi.
- 400 g jáhly
- 2 ks mrkev
- 2 ks petržel
- 50 g mandle (pražené)
- špetka tymián
- špetka anýz
- sůl
- trocha bazalka
- 2 lžíce olej (olivový)
Zpestření žampiónů
Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.
Podobné recepty
Orientální květák
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Vložíme do ní květák a necháme vařit asi 15 minut. Poté květák
Orientální těstoviny
Česnek a oloupaný zázvor nakrájíme na kousky a pak utřeme najemno. Oboje dáme společně s vývarem do hlubší
Zamilujte se do jáhel!
Věděli jste, že jáhly jsou kvalitním zdrojem hořčíku JÁHLY S MALINAMI Tip z bistro kavárny Mondieu: Jáhly
Jáhly s malinami
Jáhly dvakrát spařte vařící vodou, poté opláchněte V rendlíku zalijte jáhly 50 ml vody, kokosovým mlékem
Mexické jáhly
Spařené jáhly se zázvorem dáme vařit do 1,5 litru slané cibuli, vmícháme do ni nakrájená, rajčata a uvařené jáhly
Jáhly s houbami
Spařené jáhly dáme vařit do 1,5 litru slané vařící Promícháme s uvařenými jáhlami a hráškem, dusíme 10
Jáhly se sýrem
Jáhly spaříme a dáme je vařit do 1,5 litru slané vody nakrájenou cibuli a potom ji vmícháme do uvařených jáhel
Roštěnka na orientální způsob
Hovězí plátky z nízkého boku naklepeme, posolíme, okořeníme a opečeme na sádle. Potom je vytáhneme a
Orientální skopové maso
Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, zlehka naklepeme a vložíme na 3 až 4 hodiny
Orientální vepřové říky
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Poté obalíme v torjobalu, jen s tím rozdílem, že do mléka
Kuře na orientální způsob
Kuře si nejprve očistíme a neporcujeme, každou porci usušíme a obalíme v mouce. Maso osmahneme na pánvi
Fazolová polévka s jáhlami
Poté přidáme fazole a jáhly, které jsme propláchly Vaříme cca 20 minut, dokud jáhly nezměknou.