Prémiový obsah
★★★★
5.5K čtenářů
Bramborové noky plněné sýrem
45 m
Kuchař Berda
Bramborové noky plněné sýrem
- Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě doměkka, poté je slijeme, nahrubo nastrouháme nebo rozmačkáme, smícháme s vejcem, krupicí, moukou a trochou soli dle chuti.
- Ze směsi vypracujeme na vále bramborové těsto.
- Tvrdý sýr nakrájíme na špalíčky cca 1 x 1 cm a dlouké několik centimetrů.
- Z bramborového těsta děláme placičky, do středu každé z nich vložíme špalíček sýra a placku svineme do válečku tak, abychom sýr celý dostatečně obalili.
- Každý takto nachystaný váleček obalíme ve strouhance a osmažíme v pánvi s rozehřátým olejem nebo tukem dozlatova - stačí krátce a zprudka, asi 3 - 4 minuty.
- Můžeme podávat jako přílohu k masovým pokrmům.
- 500 g brambory
- 1 vejce
- 1 šálek mouka (hrubá)
- 1 šálek krupice
- sůl
- strouhanka
- 200 g tvrdý sýr
- olej (nebo máslo, na smažení)
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Levné zapečené bramborové noky se sýrem
Bramborové noky ohřejeme dle návodu na obale. Posypeme nastrouhaným sýrem.
Lečo a bramborové noky
Příprava noků: Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené noky krátce do zlatova osmahneme na pánvi s
Petrželkové bramborové noky
Uvařené a oloupané brambory rozmixujeme na hladkou kaši. Poté přidáme vejce a mouku. Dochutíme solí,
Husička s bramborovými noky
pomoučněném vále vyválíme z kousků těsta válečky - noky Noky podáváme s pečenou husičkou.
Bramborové noky se šalvějí
válečky a vaříme ve slané vodě asi 7 minut( hotové noky Smícháme v hotovými noky a servírujeme.
Bramborové noky s chřestem
Vytvoříme noky a vaříme ve vroucí osolené vodě, jakmile
Vařené bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Velikonoční bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Zelenina s bramborovými noky
2 cm dlouhé kousky a pomocí vidličky vytvarujeme noky Orestovanou zeleninu promícháme s bramborovými noky
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Farmářské pečené brambory
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Domácí houskové knedlíky
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Šťouchané brambory
- Žemlové knedlíky s petrželkou
- Bramborová kaše s celerem
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Vídeňské knedlíky
- Balkánský zeleninový salát
- Špekové knedlíky