Bramborové smaženky s párkem
- Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme je a necháme vychladnout.
- Pak je prolisujeme do mísy, přidáme k nim mouku, osolíme a důkladně zpracujeme.
- Párky nakrájíme šikmo na tenké plátky, na pánvi rozpálíme tuk a z bramborového těsta tvarujeme malé placičky, do kterých zvrchu vtiskneme proužek párku a z obou stran opečeme.
- 800 g brambory
- 80 g mouka (polohrubá)
- párky (drůbeží)
- tuk (na smažení)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Bramborová polévka s párkem
Párky nakrájíme na kolečka a vložíme do polévky.
Párky v bramborovém knedlíku
list naneseme tenkou vrstvu těsta, položíme na něj párek Na každý obdélník položíme párek zabalený v pórku,
Bramborové smaženky s medvědím česnekem
Brambory si uvaříme ve slupce v osolené vodě (nejlépe den předem), oloupeme je a nastrouháme na jemném
Levné bramborové válečky s párkem
Brambory dáme na vál, zaprášíme krupicí a rozmačkáme válečkem, poté přidáme mouku, vejce a sůl. Těsto
Pohankové smaženky
Nejdříve připravíme pohankovou kaši, tu trošku schladíme. Vmícháme do ní rozšlehaná vejce. Připravíme
Banánové smaženky
Banány zbavíme slupky. Neměli by být úplně zralé. Nakrájíme je na čtvrtky. Z citronů vymačkáme šťávu
Cuketové smaženky
Cuketu oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na asi 0,5 cm silná kolečka. Na mělký talíř si dáme rozšlehané vejce
Kuřecí smaženky
Kuřecí prsíčka naklepeme do tenka, poté je nakrájíme na tenké nudličky, dáme do větší mísy. Přidáme oloupanou
Tvarůžkové smaženky
Na vále nastrouháme olomoucké tvarůžky na hrubším struhadle, brambory na jemném. Přidáme měkký tvaroh
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Farmářské pečené brambory
- Knedlík ze starých housek s petrželkou
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Hrníčkové knedlíky
- Švýcarské rösti
- Dušené červené zelí s jablkem
- Bramborové knedlíky
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Letní bramborový salát
- Jednoduché karlovarské knedlíky
- Špekové knedlíky III.