12K čtenářů
Masový nákyp s cuketou
4 h
Kuchař Berda
Masový nákyp s cuketou
- Cukety oloupeme, nakrájíme asi na 1 cm silné plátky a osolíme.
- Necháme chvíli odležet, aby pustili vodu.
- Vodu z nich slijeme, mraženou zeleninu necháme rozmrazit a také slijeme přebytečnou vodu.
- Mleté maso smícháme s jemně nakrájenou cibulí, na kostičky nakrájenou anglickou slaninou a prolisovaným nebo utřeným česnekem.
- Okořeníme kořením na mletá masa, přidáme trochu sušeného tymiánu a rukama směs důkladně propracujeme.
- Do keramické nádoby pomalého hrnce střídavě rovnáme vrstvu nakrájených cuket, zeleninové směsi a masa.
- Maso posypeme nastrouhaným sýrem a opět poklademe vrstvou cuketových plátků, zeleniny, mletého masa a sýru.
- Poslední vrstvu tvoří maso.
- Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a vaříme na I.
- stupni asi 6 - 7 hodin nebo na II.
- stupni asi 4 hodiny.
- 2 cuketa
- 600 g mleté maso
- 100 g anglická slanina
- sáček zelenina (mražená)
- 1 cibule
- 5 stroužek česnek
- tvrdý sýr
- koření do mleté maso
- tymián
- sůl
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Masový nákyp
Máslo vymícháme se žloutky, přidáme uvařené, namleté hovězí maso, nakrájené housky namočené v mléku,
Masový nákyp s banány
Zapékací mísu vymažeme tukem, naplníme masovou směsí Pak nákyp přelijeme mlékem s vejci a dohněda dopečeme
Polévka s cuketou a masovými knedlíčky
Ve větším hrnci rozpálíme olej a polovinu masových Přidáme cukety a masové knedlíčky a mírným varem vaříme
Masový nákyp se zeleninou z polotovaru na karbanátek
Obsah sáčku vysypeme do mísy a zalijeme vlažnou vodou. Promícháme a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat
Masové kuličky s cuketou, vločkami a sýrem
Cuketu oloupeme, zbavíme měkkého středu a nastrouháme Z masové směsi děláme kuličky, které obalíme ve strouhance
Cukety plněné masovou směsí podle Karla
Cukety omyjte, podélně rozpulte a vydlabejte semínka Teď už zbývá jen cukety naplnit připravenou směsí a
Nákyp z cukety
Směs na nákyp z cukety dáme do zapékací mísy vymazané Nákyp z cukety podáváme se zeleninovou oblohou.
Masové toasty
Mezi dva osolené plátky toastového chleba dáme plátek pečeného nebo jinak tepelně zpracovaného masa,
Masová pánev
Na pánev nalijeme olej, rozpálíme a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s kmínem. Pak přidáme vařené maso
Masový salát
Jogurt promícháme s olejem, worcesterskou omáčkou, solí, octem, pepřem a umělým sladidlem. Přidáme maso
Masové koule
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným
Masová nádivka
V mléce rozmícháme vejce, přidáme nakrájené uvařené maso, petrželovou nať, sůl, pepř a drcené nové koření