Kapr se slaninou
- Vykuchaného a očištěného kapra omyjeme, osušíme a naporcujeme.
- Kůži kapra na každé porci několikrát nařízneme.
- Potom jednotlivé porce masa potřeme prolisovaným česnekem, osolíme a obalíme slaninou.
- Takto připravené porce kapra zaprášíme hladkou moukou smíchanou s mletou paprikou a mletým pepřem a smažíme na rozpáleném oleji nebo tuku doměkka.
- Až je maso hotové, zalijeme výpek vývarem a povaříme asi 5 - 10 minut.
- Maso podáváme s různě upravenými bramborami a přelité šťávou z vývaru a výpeku.
- 4 stroužek česnek
- 600 g kapr (vykuchaný)
- 50 g anglická slanina
- sůl
- mletý pepř
- olej (nebo máslo, na smažení)
- 20 g mouka (hladká)
- mletá paprika
- 150 ml vývar (rybí)
Vodní kámen
Usazenin v koupelně se nejlépe zbavíme, když na postižená místa přiložíme utěrku namočenou v octu a necháme vše pár hodin, nejlépe celou noc, působit.
Podobné recepty
Kapr se slaninou v alobalu
Kapra očistíme, prošpikujeme ho nakrájenými oloupanými osolíme a každou porci zabalíme do dvou plátků anglické slaniny
Pacovský kapr
Filety nakrájme na porce, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku. Přidáme kmín, máslo a pár rajčat. Pečeme
Kapr s nádivkou
Očištěné vykoštěné filety kapra pokapeme citronovou Hotového kapra vyjmeme, odstraníme provázky a nakrájíme
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. V hrnci orestujeme cibuli na oleji a přidáme kapra,
Kapr na grilu
Kapra očistíme, umyjeme, usušíme a nakrájíme asi na Připravené kousky kapra uložíme na mřížku roštu kůží
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. V hrnci orestujeme cibuli na oleji a přidáme kapra,
Kapr na modro
Kapra očistíme od šupin a odřežeme mu hlavu a ploutve Uvařeného kapra necháme ve vodě asi 5 minut, potom
Kapr v alobalu
Kapra si osolíme, opepříme, dáme kmín a dovnitř pokrájenou Alobal si potřeme sádlem a kapra zabalíme, hodinu necháme
Populární
- Nejlepší pstruh na másle
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Pečený karas
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Pečený úhoř se šťouchanými bramborami
- Grilovaná makrela
- Losos se sýrovou omáčkou
- Treska zapečená se sýrem
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Rybí filé se zeleninou
- Tatarák z lososa s koprem