Prémiový obsah
★★★
6.4K čtenářů
Palačinky s lososem
55 m
Kuchař Berda
Palačinky s lososem
- Vejce důkladně rozšleháme s mlékem a trochou soli.
- Postupně přidáváme mouku a vymícháme hladké těsto, které necháme asi 10 minut odležet.
- Filety z lososa omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Posypeme je rybím kořením, pokapeme citrónovou šťávou a necháme v chladu odležet.
- Listy špenátu opereme a krátce spaříme ve vroucí vodě.
- Pak propláchneme studenou vodou a vymačkáme.
- Pánev potřeme olejem a usmažíme palačinky.
- Na druhé pánvi rozpálíme dvě lžíce másla a opečeme na něm po obou stranách plátky lososa.
- Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a lehce osmahneme na zbylém másle.
- Přidáme spařené špenátové listy, opepříme, přidáme vegetu a prohřejeme.
- Palačinky přeložíme do tvaru trojúhejníku, na talíři posypeme složenou palačinku parmazánem, poklademe špenátem a plátkem lososa.
- Postup opakujeme a končíme lososem.
- Ozdobíme citrónem a koprem.
- 2 vejce
- 400 ml mléko
- 250 g mouka (hladká)
- sůl
- olej
- 400 g losos
- rybí koření
- citrón
- 250 g listový špenát
- máslo
- česnek
- vegeta
- pepř
- parmezán (strouhaný)
- kopr
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Palačinky s uzeným lososem a citronovým sýrem
Na rozpáleném oleji či másle smažíme zlatavé palačinky Poklademe plátkem lososa, zakápneme citronovou šťávou
Plněné palačinky s pažkou a uzeným lososem
Takto připravíme palačinky z veškerého těsta. uzeného lososa a pevně je stočíme do rolád.
Palačinky s lososem
Na potřenou palačinku klademe plátky lososa a vše vrstvíme na sebe v pořadí - palačinka, pomazánka, losos a zase
Plněné palačinky
mléko, sodovku, vejce, sůl a 120 g mouky a usmažíme palačinky Tekutinu z masa dochutíme solí, oreganem a bazalkou, palačinky
Flambované palačinky
Vložíme palačinku, na pánvi ji složíme do šátečku. Palačinky podáváme posypané moučkovým cukrem.
Palačinky s karamelem
Ingredience na palačinky smícháme, necháme odpočinout , poté usmažíme zlatavé palačinky.
Jemné palačinky
V mléku rozkvedláme vejce a poté přidáme mouku. Trochu osolíme a smažíme na pánvi. Hotové potřeme zavařeninou
Pomerančové palačinky
pomerančovou šťávu a smetanu.Z připraveného těsta smažíme palačinky Poté palačinky potřeme náplní a ozdobíme šlehačkou.
Rychlé palačinky
Mouku osolíme a opatrně do ní vmícháme mouku, poté zašleháme vejce a důkladně rozmícháme. Nakonec osladíme
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Grilovaná makrela
- Pečený úhoř se šťouchanými bramborami
- Losos se sýrovou omáčkou
- Nejlepší pstruh na másle
- Těstovinový salát s lososem
- Pečený kapr s koprem
- Bylinkový losos
- Treska zapečená se sýrem
- Rybí filé s jogurtem