Smažené rybí filé ve vinném těstíčku
- Jednotlivé porcemraženého filé nemusíme rozmrazovat, jen je oddělíme od sebe, osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a namáčíme v těstíčku, které připravíme rozšleháním mouky, vejce, vína, mléka a soli.
- Důkladně obalíme a smažíme za rozpáleném tuku nebo oleji z obou stran dozlatova - smažíme pomalu, asi 30 minut.
- 4 porce rybí filé
- sůl
- citrónová štáva
- 100 g mouka (polohrubá)
- 1 vejce
- 120 ml červené víno
- 120 ml mléko
- olej (nebo máslo, na smažení)
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
5.9K
5.3K
Smažený ananas ve vinném těstíčku
Olej nebo tuk na smažení rozehřejeme na pánvi, kolečka ananasu namáčíme v těstíčku důkladně ze všech stran
15.4K
3.5K
Smažené kuličky z rybího filé
Filé nakrájíme na malé kousky, dáme je do mísy a rozmačkáme Smícháme s rybí pastou (nejlepší je thajská, je k dostání
172
Smažené rybí filé v kokosovém mléce
Rybí filety očistíme a osušíme ubrouskem. Obalené filé pak smažíme v rozpáleném oleji dozlatova
2.9K
Brambory ve vinném těstíčku
rozšleháme s vínem, hladkou moukou a špetkou soli na těstíčko V takto připraveném těstíčku obalíme plátky brambor
5.1K
★★★
Rybí filé ve slanině
Plátky rybího filé omyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou Rybí filety opečeme po obou stranách v rozehřátém oleji