Prémiový obsah
★★★
6K čtenářů
20 m
Kuchař Berda
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Vršek posypeme posekanou celerovou natí a černým kořením Salát můžeme připravit i ze syrového celeru.
Celer, vejce a cibuli nakrájíme na jemno, sýr a mrkev naopak nastrouháme nahrubo. Vše dáme do velké mísy
Rajčata a celer nakrájíme na proužky. Ředkvičky nakrájíme na plátky. Tuňáka u konzervy nakrájíme na kousky
Celer nastrouháme na nudličky. Dáme do mísy a smícháme s ostatními surovinami. Necháme odpočinout asi
Celer omyjeme, oloupeme, nakrájíme na centrimetrové plátky a uvaříme ve slané vodě téměř doměkka. Necháme
Celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Kostky celeru vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou
Celerové sirky vložíme do mísy, promícháme s hořčicí rozprostřeme plátky prosciutta, na které naklademe salát