Prémiový obsah
★★★
30.7K čtenářů
Hermelín v listovém těstě
45 m
Kuchař Berda
Hermelín v listovém těstě
- Listové těsto vyválíme na lehce pomoučeném vále na slabší plát.
- Rozdělíme je na 4 čtverce a každý z nich potřeme kečupem.
- Pórek nakrájíme na kolečka a spaříme v osolené vodě.
- Doprostřed čtverců z listového těsta položíme celý hermelín a jeho povrch posypeme pórkem.
- Rozšleháme žloutek.
- Sýr dobře zabalíme do listového těsta a potřeme žloutkem.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě do té doby, až je povrch zlatavý.
- Podáváme s bramborem nebo pečivem a obložíme čerstvou zeleninou a brusinkami.
- 4 hermelín
- lžíce kečup
- pórek
- balíček listové těsto
- vejce (žloutky)
- mouka (hladká)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Pečený hermelín v listovém těstě
Z listového těsta vyválíme na lehce pomoučeném vále položíme celý hermelín, posypeme ho nakrájeným pórkem
Hermelín v listovém těstě s vlašskými ořechy
Každý hermelín rozkrojíme podélně na poloviny a každou Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát
Chřest v listovém těstě
Těsto rozválíme, potřeme sýrem, poklademe šunkou, nakrájíme
Hovězí v listovém těstě
Listové těsto rozválíme na tenký plát. Na těsto poklademe zchladlé žampiony, na žampiony pak
Paštika v listovém těstě
Listové těsto rozválíme a vyložíme s ním podlouhlou a těsto spojíme - přimáčkneme prsty.
Duchové z listového těsta
Listové tětso vyválíme a vykrájíme pomocí formičky.
Domácí listové těsto
Třetinu mouky s margarínem vypracujeme na těsto, z Těsto necháme asi čtvrt hodiny stát.
Populární
- Nakládaná niva
- Vepřové medailonky v sýrové omáčce
- Grilovaný kozí sýr s červenou řepou
- Grilovaný hermelín v alobalu
- Nepečené tortilly se sýrem
- Sýrová roláda
- Hermelín z pánve se salátem
- Tvarůžkový tatarák s pivem
- Kuřecí nudličky s nivou
- Čedar burger
- Olomoucké tvarůžky nakládané s chilli a česnekem
- Sýrová party roláda