Křehoučké jogurtové řízky

Name: Křehoučké jogurtové řízky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g kuřecích prsních řízků; sůl; mletý pepř; strouhanka na obalení; olej na smažení; Marináda:; 500 g bílého jogurtu; grilovací koření (podle chuti); 5 stroužků česneku; 2 vejce; mletý pepř (podle chuti); sůl (podle chuti)

Křupavý smažený řízek je klasika, která nikdy neomrzí. Ovšem i s tradičním receptem si můžete pohrát a dát mu šmrnc. Zkuste recept na kuřecí řízky marinované v jogurtu, který zajistí šťavnatost. Maso je velmi křehké, s lehkou vůní česneku a koření.

majda1512

19 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

14. 2. 2010 11:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 245 kJ / 1 254 kcal
Bílkoviny	209,23 g
Tuky	28,93 g
Vláknina	4,90 g
Cholesterol	953 mg
Sodík	824 mg
Sůl	1,73 g
Sacharidy	38,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsní řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
Videonávod: Jak připravit maso na řízky
Smícháním jogurtu, prolisovaného česneku, vajec a grilovacího koření připravíme marinádu. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Řízky ze všech stran potřeme marinádou, urovnáme do uzavíratelné nádoby a zalijeme zbytkem marinády. Uložíme do lednice přes noc.
Druhý den řízky obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova na pánvi s tukem.
TIP Rady a tipy, jak usmažit výborný řízek

Uvařeno (21×)

Přidat do oblíbených (579×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Janiny nakládané kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62

Jogurtové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jafin 30 min

Jogurtové řízky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaAli

Načíst další

Přečtěte si

20 receptů

20 receptů z kuřecího masa: Inspirujte se tím nejlepším z našeho receptáře

„Ryby nejím, protože smrdí.“ Vyvraťte dětem častý argument pomocí jednoduchého triku

Hodnocení 97×

Jak správně smažit řízky? Chystáme je jen občas, při svátečních příležitostech, a když už, tak ať se nám povedou

Komentáře

Moanka

16. 10. 2023 05:18

Tak jsme zkusili a musím říct, že v nejmenším nelituji. 😉😃 Moooc chutné, křehké, šťavnaté řízky! 😋

Marie Svarcova

4. 5. 2022 07:35

:yes

kimlo

4. 4. 2022 08:16

Vyskúšané, výborné! Vďaka za recept!

caprioli

30. 9. 2021 20:01

Ňamina

misula29

25. 12. 2020 09:53

Včera jsem takto pro manžela a syna připravovala kuřecí a vepřové řízky a byli velmi spokojení. Trochu jsem se obávala obalování ve strouhance, ale šlo to velmi dobře. Přidala jsem podle komentáře Solamyl. Určitě to zase zopakuji, díky

lidulenka

23. 4. 2019 14:12

Taky tak dělám řízky už dlouho,ale o Solamylu jsem neslyšela,tak zkusím

mika59

13. 1. 2019 21:00

Dělala jsem téměř totožně..s dovolením přidávám foto..

Jarma

14. 1. 2017 14:09

Aavek: Do marinády Solamyl dávám léta a řízky se ve strouhance krásně obalují.

Aavek

27. 12. 2016 22:10

Mája: Řízky naložené v jogurtu dělám již pár let a jsou vynikající, křehoučké, maso se úplně rozpadá... Ale šílím při obalování strouhankou, je to "patlámo-drámo"

, kdyby konečný výsledek nebyl tak chutný, asi bych se vrátila ke klasickému trojobalu, který oproti této verzi zvládám rychleji. Opravdu pomůže solamyl? určitě vyzkouším!

Ať už tak nebo tak, maso naložené v jogurtu je mňamózní, kdo ještě nezkusil, určitě vyzkoušejte!!!

martinice

27. 8. 2016 17:53

jarda Kadic

13. 10. 2014 15:13

11.10.2014 běžel na Primě pořad o vaření, kde kuchařka Karolína zrovna takto řízky nakládala.A mě najednou přešla “ta skleněná nemoc“,já jsem to kdysi takhle nakládal, když jsme budovali podnikovou chalupu

pro každý případ jsem se radši podíval do vyhledavače a naskočil mi tvůj recept.Zítra to spáchám,dnes naložím.A tobě letí zasloužený bod

Mája

11. 3. 2013 11:13

Tak udělala jsem je a jsou výborný! Jak kuřecí, tak z krkovičky ty obzvlášť, doporučuji, dát malou lžičku solamylu, strouhánka perfektně drží

ruzickaduhova

28. 4. 2012 17:04

blacinka

19. 10. 2010 17:46

Posílám bodík, ukládám a určitě vyzkouším

keltan

19. 8. 2010 22:43

Chtěla sem sem tenhle recept dát,ale koukám,že už to někdo udělal za mě

Nevadí.Je to lahůdka.U nás už se nepodávají na večeři a tak,ale musím jich vždycky naložit aspoň dvě kila a na malé kousky a vozíme je na oslavy a podobně.Chutnaj dobře jak teplý,tak studený.Doporučuju...

1 2 Další