Dýňová polévka 2

Postup přípravy

1. Z dýně vybereme semínka a oloupáme. Nakrájíme na větší kostky. Mezitím si v hrnci rozpustíme máslo, na kterém pokrájenou dýni zlehka osmahneme.
2. Přidáme pokrájené brambory, zalijeme 1l vody a vhodíme kostky zeleninového vývaru (nebo zalijeme litrem vývaru). Necháme vařit, dokud zelenina nezměkne.
3. Poté šťouchadlem rozšťoucháme nebo rozmixujeme, přidáme smetanu, dochutíme kmínem a chilli kořením, v případě potřeby přisolíme.
4. Podáváme se lžičkou kysané smetany a na sucho opraženou špetičkou mletého kmínu.