Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Maso pečené v zelí

Name: Maso pečené v zelí
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového masa (plecko, krkovička); 1 velká cibule; 1 menší hlávka zelí; sůl; pepř; kmín; olej

Swinga

7 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

20. 1. 2011 15:19

Maso pečené v zelí, Maso pečené v zelí s knedlíkem. — Maso pečené v zelí s knedlíkem.

Přidat fotku

600 g 600 g vepřového masa (plecko, krkovička)

1 1 velká cibule

1 1 menší hlávka zelí

sůl

pepř

kmín

olej

Nutriční hodnoty

Energie	2 975 kJ / 711 kcal
Bílkoviny	126,98 g
Tuky	19,37 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky.
Zelí nakrouháme najemno a rozprostřeme do pekáčku.
Lehce osolíme a okmínujeme.
V pánvi na rozehřátém oleji necháme zpěnit pokrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme za stálého míchání do zezlátnutí cibule i masa. P
ak obsah pánve vysypeme do pekáčku na zelí, trochu podlijeme vodou (málo, zelí pustí šťávu) a ve vyhřáté troubě upečeme do změknutí masa (asi 30 minut). Příloha brambor.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené maso se "zelím s bobkama"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Pečené maso s bavorským knedlíkem a bavorským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Vepřové maso v zelí a mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 39×

Kvíz na téma masopust a zabijačky: Jaká jídla k tomuto období patří?

Hodnocení 25×

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Komentáře

jirholu

16. 9. 2012 16:08

Dnes došlo na realizaci tohoto receptu

a musím moc pochválit

, jídlo je vynikající

Jako přílohu jsem dělala malé chlupaté knedlíky

Při pečení v troubě jsem pekáč přikryla

ivulinka

3. 3. 2012 12:16

Lenka:zakrýt není potřeba, ale dej pozor aby se ti nespálilo, kdyžtak peč na míň a před dopečením troubu zesil aby maso získalo vypečenou barvu

Lenka

3. 3. 2012 12:12

prosím zakrýváte ještě maso v troubě nebo ho jen dáte odklopené do trouby, děkuju

petdoly

19. 6. 2011 11:57

posílám třetí bodík

a děkuji za skvělý recept, je to luxusní pochoutka, moc jsme si všichni pochutnali a dovoluji si přidat fotečky, dělala jsem z hlávkového zelí a s houskovým knedlíkem, zdálo se mi to k masu se zelím chutnější než brambor