Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím

cathleen

2. 11. 2011 15:46

Nutriční hodnoty

Energie	10 250 kJ / 2 450 kcal
Bílkoviny	69,38 g
Tuky	53,39 g
Vláknina	27,95 g
Cholesterol	8 mg
Sodík	135 mg
Sůl	0,09 g
Sacharidy	408,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé (mouku ne úplně všechnu) a použijeme program Těsto. Při mísení pak zbytek mouky postupně dosypeme.
Vykynuté těsto na vále propracujeme, oválíme v mouce, přendáme na plech s pečícím papírem nebo fólií, libovolně opatrně nařízneme (nemusíme) a necháme nakynout.
Jak tvarovat chlebové těsto
Po vykynutí dáme upéct do vyhřáté trouby (220°C/asi 45-50 minut).
Samozřejmě ho můžete udělat i bez pekárny - z trochy vody, mouky, cukru a všeho droždí kvásek, po jeho vykynutí přidat zbytek surovin a uhníst těsto. Z něj, po vykynutí uděláme bochník.
TIP Čím a kdy potírat chléb, aby byl lesklý?

Poznámka autorky receptu

Chleba moc příjemně voní slunečnicí, má křupavou kůrku a na řezu je tmavý a strakatý semínky.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (210×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chléb tmavý se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda

Tmavý chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Chléb s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

25 foto

Vařil pro krále i prezidenty, teď má food truck: Je tam víc svobody a není to takový žrout času, říká Radek Příhonský

Hodnocení 29×

7 receptů na domácí chléb: Upečte si čerstvou křupavou dobrotu, na kterou se vám budou sbíhat sliny

Komentáře

suslajda

7. 1. 2012 15:05

chleba je moc dobrý bod jsem už dala dovoluji si přidat foto děkuji za skutečně dobrý chlebík

mysulka

26. 11. 2011 20:07

Milá Ivo, dnes jsem upekla Tvůj chlebík a jako obvykle - nezklamal, je vynikající

. Přidávám fotky, bodík už jsem dala dříve. Děkuji za recept

cathleen

23. 11. 2011 10:14

senky:

Jani, moc jsi mě potěšila a děkuju

senky

23. 11. 2011 06:50

Právě snídám to,co zbylo z včera v 21.30 vytaženého z trouby

A ani se nedivím,že mlsní psi nevydrželi, protože chlebíček je vynikající

Fotit není co

ale pekárna už zadělává a než odejdu do práce, bude druhé kolo.

Mimochodem, jako peřinku jsem si na jeden krajíček položila domácí jahodový džemík, no mana nebeská

Bodík posílám a mrzí mě,že můžu jenom jeden

Po 3hodinách: Druhý chlebík upečený,přidávám foto

Tentokrát si ukrojím vzorek do práce ještě z teplého

Pajule

19. 11. 2011 21:07

Tak chlebík je opravdu výborný!!

Pekárnu mám už dlouho, ale takhle povedenej celozrňák jsem z ní ještě neměla. Všem doporučuji vyzkoušet

spagetka

17. 11. 2011 11:31

Takže upečeno včera večer v 10. Jen mi došla hladká mouka, tak jsem cca 20-30 g nahradila polohrubou moukou. Na radu Ivy jsem dala jen 15 g droždí, pekla jsem v pekárně. Povrch jsem ještě posypala kmínem. No a dnes jsem zjistila, že má "milovaná polovička" to rvala ještě. horký, neb mu to nešlo ukrojit a ráno tam zbyla necelá polovina, navíc chudák chlebík rozedranej

... Mou slovní zásobu po ránu nechtějte slyšet

Ale Ivi, holt to je mňam no

cathleen

16. 11. 2011 17:51

Pajule: pokud ho budes pect v pekarne, dej lzicku. A pokud v troube, dej dve lzicky suseneho

spagetka

16. 11. 2011 17:28

Pajule: vyděl třemi, tedy 7 g sušeného, ale lepší je čerstvé

Pajule

16. 11. 2011 17:10

Dobrý den, chci se zeptat kolik tam mám dát drždí, když používám sušené?? 21g jsou 2 sáčky

. Díky za radu. Pavlína

cameira

13. 11. 2011 00:10

zrovna přežvykuju ještě teplou patku a musím říct,že tenhle chleba je opravdu hodně povedený. Jelikož jsem osoba líná,pekla jsem celý v pekárně, sice není tak hezký,ale chutná výborně. dala jsem cca 16g droždí a nepatrně jsem ubrala hladké mouky-gramáž celozrnných a chlebových jsem nechala.