Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Name: Výborná bábovka se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek cukru krupice; 3 vajíčka; 200-250 ml mléka (dle potřeby); 125 ml oleje (půl hrnku); 1 zakysaná smetana (200 g); 2 hrnky polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; kakao; Na vymazání a vysypání formy:; máslo; hrubá mouka

Suché drobivé buchty přenechejte jiným‎ a raději s námi zkuste extrémně vláčnou bábovku ze zakysané smetany. Můžete ji připravit s tradičním mramorováním nebo si upéct světlou variantu, záleží na vašich preferencích. Váhu nechte v šuplíku, postačí vám hrneček.

vaden

55 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

31. 1. 2012 16:25

Nutriční hodnoty

Energie	18 075 kJ / 4 320 kcal
Bílkoviny	83,69 g
Tuky	156,06 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	791 mg
Sodík	518 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	637,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukr vyšleháme s vajíčky, potom přidáme ostatní suroviny (mouku promíchanou s práškem do pečiva) a znovu zašleháme.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny - jednoduchý návod
Těsto vylijeme do máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy.
Jak připravit formu na bábovku a jak ji jednoduše vyklopit?
Trochu těsta necháme a obarvíme kakaem, tmavé těsto nalijeme na světlé a vidličkou ho lehce zapravíme do světlého těsta a vytvoříme tím mramorování.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 40 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
TIP Oblíbené recepty na bábovky

Poznámka autorky receptu

Bábovka je rychlá, výborná, vláčná.

Uvařeno (23×)

Přidat do oblíbených (344×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka čokoládovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule

Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivanescence 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 162×

Bábovky můžete upéct z různých těst podle obliby a chuti

Video Hodnocení 64×

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

aninaz

31. 3. 2024 16:47

Dobrý nápad, tak krásné Velikonoce a ať chutná.

Annnn

31. 3. 2024 10:44

Před pár dny bábovka výborná, vláčná.
Tak jsem teď udělala z třetiny těsta malinkého beránka, viz foto.

Ještě zbylo těsto na 3 košíčky.

Vitek2015

7. 3. 2024 17:38

Dobrý v pořádku

Nadine

8. 10. 2023 14:33

Úžasný rychlý recept, to mě baví

Annnn

8. 4. 2023 12:28

To je klasické těsto na olejovou bábovku, které se tu stále opakuje (bábovky, bublaniny, koláče atd.), jen hrnek mléka je nahrazen zak. smetanou někdy jogurtem. Je dobré a rychlé