Tapioka se špenátem a sušenými brusinkami
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 4 563 kJ / 1 091 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,28 g |
Tuky | 31,48 g |
Vláknina | 18,28 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 191 mg |
Sůl | 0,29 g |
Sacharidy | 181,42 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tapioka (maniok, cassava, sabudana, sago) je rostlina původem z Amazonie. Dnes se pěstuje hlavně v Thajsku, Nigérii a Brazílii. Pěstuje se pro své kořeny, které obsahují velké množství škrobu. Samotný škrob se používá k zahušťování a je součástí nejrůznějších směsí na pečení pro bezlepkovou dietu. Škrob se také průmyslově zpracovává na tapikové perličky o velikosti 2-3 mm. V asijské, zejména indické kuchyni, se perličky používají na přípravu kořeněného postního pokrmu Sabudana Kidchi. Asiaté též perličky přidávají do čaje s mlékem, jako tzv. „bubble tea“. Ve Velké Británii a v USA je oblíbená sladká úprava, tzv. tapiokový pudink, jedná se dezert podobný mléčné rýži. U nás jsem se s tapiokou v jakékoli podobě ještě nesetkala, ale na západ od nás je běžnou součástí jídelníčku celiaků.
Dnes jsem tapiokové perličky objevila na toppotravinách
http://www.toppotraviny.cz/skrob-prasek-do-peciva-....
A také v tomto obchodě: http://www.shalamar.eu/www-shalamar-eu/eshop/0/3/5....
Kombinaci špenátu, semínek nebo oříšků a brusinek jsem vyčetla na internetu a moc mi chutnala, určitě by šla použít i s kuskusem nebo rýží.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 8. 2014 21:15
20. 6. 2014 08:30
11. 6. 2014 20:26
13. 3. 2012 11:24
13. 3. 2012 11:18
13. 3. 2012 09:51
6. 2. 2012 16:42
6. 2. 2012 16:17
6. 2. 2012 09:02
Krásný, nezvyklý recept
6. 2. 2012 08:54
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 3 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 4 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 6 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 16 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno 28. 4. 2024 08:57
Právě bylo uvařeno:
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
terkaferka13 uvařil před 55 minutami
Kuřecí tarhoňa z jedné pánve
Simpfe uvařila před 1 hodinou
Nejlepší pudinkáče
EvaZajacova uvařila před 1 hodinou
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Katerina007 uvařila před 1 hodinou
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Dohnalova uvařila před 2 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Lucie1982 uvařila před 3 hodinami
Cibulové krůtí placičky
daniela1262 uvařila před 4 hodinami
Banánové lívance
snejkee uvařil před 4 hodinami
Rebarborový koláč
Radunka14 uvařila před 5 hodinami
Krkovice v domácím leču s bramboráčky
www.anka@ uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Bramborové šišky: Oblíbené sladké jídlo vyžaduje předem uvařené brambory, mák s cukrem mu dají božskou chuť
Domácí bubble tea je zdravější a o dost levnější než ten kupovaný: Na jeho výrobu vám stačí těchto 5 ingrediencí
Pesto z libečku: Aromatické koření do polévek, těstovin i omáček jen z pár ingrediecí je snadné a hotové za chvíli
Další recepty
Tématické fráze: tapioca tapioka v kuchyni tapioca recepty co je tapioca tapioca recept tapioka.cz tapioca.cz příprava tapioky tapioka příprava jak se vaří tapioka tapioka mouka tapioca sabudana příprava tapioka papioka sabudana tapiokový puding "@topieca.com" loc:cz tapioka pudding tapiokové těstoviny tapioca puding
Suroviny: tapiokové perličky, olej olivový, špenát listový, brusinky sušené, semínka slunečnicová, koření provensálské, sůl
Tapioka se špenátem a sušenými brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8xD
10 názorů