Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně
Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Energie | 8 241 kJ / 1 970 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 41,64 g |
Tuky | 10,45 g |
Vláknina | 26,50 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 164 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 416,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Knedlíky jsou chutné, hezky barevné, ale vzhledově lepší až na druhý den. Takže raději k obědu připravovat den předem:-)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 10. 2012 15:31
rebeka:Nadi, tak to jsem nečetla, moje mamka to tak dělá spoustu roků a já jsem v tom jen pokračovala, ale jednou mi tento "fígl" radila i profesionální kuchařka, nevěda, že už ho dávno používám, takže něco na tom asi je, ať už je ocet uvnitř nebo vně
25. 10. 2012 15:28
jarda Kadic:já mám vyzkoušenou dětskou krupičku napůl s hrubou moukou, do této sypké směsi dám trochu vegety, knedlíky pak mají "šmrnc" a také vajíčko a lžíci sádla. Pokud dělám bramborové se švestkami a nebo s hruškami, tak bez vegety a mouku polohrubou. Myslím, že každý z nás to tu má "vychytané" po svém a občas i experimentuje, protože o tom to vaření je
25. 10. 2012 15:20
yanull: já poprvé o octě do tohoto těsta "slyšela" u tolik diskutovaného Chamborda, ten ovšem ocet dával do vody, ve které knedlíky vařil budu to muset odzkoušet
25. 10. 2012 15:16
jarda Kadic: A zapomněl jsem napsat, že knedlik dělám z dětské krupičky, vařím na páře a i zkušené kuchařky se diví,a laik žasne
25. 10. 2012 15:13
yanull: Teda,,na ten ocet zírám, já dávám Solamyl,a také klidně uvarim knedlik i z nových brambor, ale ten ocet fakt zkusim
25. 10. 2012 14:55
Aničko, recepty od Tebe jsou zárukou kvality, o tom není sebemenších pochyb Já solamyl přidávám jen k novým bramborám, jinak používám malý trik mé maminky, kdy do těsta kápnu trošku octa. Ten v nich není vůbec cítit a knedlíky se nikdy nerozvaří. U nás jsou v oblibě ty, do kterých přidávám na slanině opečené kostičky rohlíků a za ty Tvé posílám bodík+14
25. 10. 2012 12:13
Aničko, máš krásné knedlíky. Moje maminka do bramborových knedlíků také přidávala solamyl. Knedlíky byly jako vánek, shoduje se na tom celá rodina, jen bohužel odešla maminka a odešel i recept. Stále se snažím je napodobit, ale bohužel. Buď jsou tvrdé nebo se rozvařují. Vyzkouším ty Tvoje a dám vědět, vypadají křehce a chutně. Posílám 13 bodík
25. 10. 2012 12:09
25. 10. 2012 12:09
..12. bod jsem dala já
25. 10. 2012 11:47
jarda Kadic:Jardo,už moje babička dávala do knedlíků solamyl,ale i do bábovek,keksů i mletého masa.A máš pravdu,že i z nových brambor jsou pak knedlíky celkem v pohoděHorší je to s přidáváním mouky.To si už opravdu musí každý kuchtík nějak ukočírovat.Každá mouka saje jinak a je rozdíl mezi hrubou moukou a hrubou moukouTo jen pro ty,kteří by se chtěli zuby-nehty držet přesných gramáží(nedělajte to)
Všem za hezké komentíky i bodíky děkuji
Všem za hezké komentíky i bodíky děkuji
25. 10. 2012 11:31
Ty jsou jedna báseň musím vyzkoušet+12
25. 10. 2012 08:55
24. 10. 2012 21:16
Knedlicky jak malovane..urcite vyzkousim..
24. 10. 2012 19:49
no parádička z kuchyně naší Ann krásné jsou
24. 10. 2012 19:17
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 5 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 18 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Právě bylo uvařeno:
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 2 hodinami
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 2 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Mauna uvařila před 6 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
bartman5 uvařila před 7 hodinami
Bábovka s tvarohem
Denisa7 uvařila před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
asset01@seznam.cz uvařila před 9 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Lpetrzilkova uvařila před 10 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Wanilor uvařila před 12 hodinami
Brokolicová polévka
Jindriskas uvařil před 12 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Fitulka uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborove knedlíky s hruškami bramborove knedliky jinak bramborové knedlíky od babičky bramborovy knedlik jinak smažený bramborový knedlík bramborový knedlík smažený bramborové knedlíky vaněk bramorový knedlíky bramborové knedlíky plněné hruskami bramborove pl bramborove knedliky trochu jinak bramborové knedlíky bramorový knedlík recept knedlíky s hruškami bramborové knedlíky s hruškama top bramborové knedlíky se švestkami sypká směs bramborové knedlíky nokový knedlík bramborové knedlíky podle vaňka bramborové knedlíky recept
Suroviny: brambory, solamyl, mouka hrubá, sůl, voda, sádlo, cibule, cibule lahůdková, hrášek smažený, vejce
Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6gz
33 názorů