Pařížský dort pro Davču
Pařížský dort je klasika, kterou každá cukrárna dělá trochu jinak. Chcete i vy znát triky, díky kterým bude korpus nadýchaný, šlehačka pevná a všichni budou škemrat o přídavek? Připravili jsme postup krok za krokem.
Suroviny pro 1 kus
1 kus
Nutriční hodnoty
Energie | 18 011 kJ / 4 305 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 68,03 g |
Tuky | 283,51 g |
Vláknina | 18,40 g |
Cholesterol | 1,76 g |
Sodík | 514 mg |
Sůl | 1,32 g |
Sacharidy | 361,09 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jen rada, na tento doporučuji používat jen kvalitní kakao ;-).
Recept mám od mojí maminky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 10. 2022 16:08
Úžasný dort,který všichni v rodině i přátelé milují
4. 4. 2021 17:50
výborný dort který se mi vždy povede už jsem ho dělala potřetí přidala jsem foto posledního který jsem pekla na manželovi narozeniny
24. 3. 2021 09:51
Vypadá báječně, chystám se na něj :) jenom bych se zeptala, autorka mluví o kvalitním kakau ... dá se za něj považovat třeba běžné holandské kakao od dr Oetkera? Nebo je lepší investovat do nějakého dražšího? :)
28. 2. 2021 11:06
Vynikající dort děkuji a dovolila jsem si přidat foto..
4. 2. 2021 15:19
Výborný dort. Došlo mi kakao, tak jsem dala do těsta poloviční množství a byl i tak výborný. Asi zařadím do pravidelného repertoáru.
17. 1. 2021 20:17
Babičce k narozeninám. Dávám fotku (nemá čtyřicet šest ale je narozená). Výborný doporučuji.
8. 5. 2020 22:19
Daniela: Asi přicházím s křížkem po funuse, ale ano ! Pekla a peču zhruba od roku 1989. Přesně podle tohoto receptu- ze školy- hodiny vaření. Je mi jedno, jak se jmenuje- my jsme ho přejmenovali na dort "Myší ocásky" :D (Protože po upečení a rozkrájení zůstaly odřezky :D A od té doby je to rodinný recept a kdybych ho neupekla jakémukoli členu rodiny, nastala by kalamita! :D
Rok 2020- období Corona-19
Rok 2020- období Corona-19
6. 4. 2020 12:56
Skvělý recept! Vypadá docela složitě a přitom je jednoduchý a hlavně vynikající. Krém s kaší jsem dělala úplně poprvé a je super. Ráda ho zařadím mezi naše oblíbené dorty.
20. 1. 2019 12:12
Výborný,sklidil velkou pochvalu,jen se po něm zaprášilo,dík za suoer recept
16. 3. 2017 21:23
muricek: "Bešamel je smažené maslo s múkou, zaliate miekom a potom uvarené."
Jj, máte recht ale přečtěte si, čemu autorka v postupu říká bešamel (na lázni ROZPUŠTĚNÉ máslo+mouka+mléko) Tady se tedy nastavuje moučnou kaší Kaši dělám stejně (bez másla a žloutku), nanejvýš v ní roztopím čokoládu a následně vychladlou kaši vmíchám do vyšlehaného másla
Jj, máte recht ale přečtěte si, čemu autorka v postupu říká bešamel (na lázni ROZPUŠTĚNÉ máslo+mouka+mléko) Tady se tedy nastavuje moučnou kaší Kaši dělám stejně (bez másla a žloutku), nanejvýš v ní roztopím čokoládu a následně vychladlou kaši vmíchám do vyšlehaného másla
16. 3. 2017 15:46
casino: Bešamel je smažené maslo s múkou, zaliate miekom a potom uvarené. Recept na bešamel sa nedá zmeniť, ale ak to chcete pre seba, nič proti tomu, len to už nebude bešamel.
16. 2. 2016 14:16
Krém je vynikající, jen já jsem místo kakaa použila bílou čokoládu, protože můj chlap nechce moc kakaové krémy. To byla bomba jak má být, neuvědomila jsem si, že čokoláda je sladká, tak příště nedám cukr!!
4. 2. 2016 14:03
Úplná bomba tenhle recept. Rodina mě má za dortovou královnu. Už ho budu dělat po několikáté, dělala jsem ho už i bez té šlehačky potažený marcipánem a také byl výborný. Díky
11. 1. 2016 09:19
zizala: děkuji za doplnění a podporu
Jinak nic proti uvedenému receptu, jsou skvělé oba dorty!
Jinak nic proti uvedenému receptu, jsou skvělé oba dorty!
10. 1. 2016 14:35
nofrona: Nic se neřeší. Jen jsem poopravila nikči názor na to, jak vypadá pařížský dort.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křupavé brambory
Přidáno před 17 minutami
Variace na Gà Nam Bộ:
Přidáno před 8 hodinami
Jablkovo-banánové nanuky bez cukru
Přidáno před 16 hodinami
Pistáciový cheesecake s mandlovým korpusem
Přidáno před 20 hodinami
Mechový dort II.
Přidáno před 21 hodinami
Plněný croissant
Přidáno 22. 4. 2024 08:26
Právě bylo uvařeno:
Fazolová polévka mojí babičky
hadraba uvařila před 54 minutami
Bezpracný perník
paja58 uvařil před 59 minutami
Pudingovo-tvarohové polštářky
Elivet uvařila před 9 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
spagin uvařila před 11 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Adinka2020 uvařila před 11 hodinami
Jahodové řezy Mrož
Petruse.b uvařila před 11 hodinami
Zapečené tortilly
Helenecka 21 uvařila před 11 hodinami
Borůvkové smoothie
elenaraskova51 uvařila před 12 hodinami
Houbová polévka se strouháním
Lisa444 uvařila před 12 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
jana.r uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
9 nejlepších čokoládových moučníků: Dáte si pivní dort, čokoládovou bábovku nebo parádní brownies?
Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý
12 nejlepších dortů nejen na Valentýna plus tipy na nadýchané korpusy a skvělé krémy
Další recepty
Tématické fráze: pařížský dort recept pařížský dort pařížský dort na plech nejlepší pařížský dort recept na pařížský dort na plechu bešamelový krém pařížský krém do dortů korpus na pařížský dort recept na pařížský dort paříšský dort dort pařiž pařížák nejlepší dorty od markéty pařížský krém na dort pařížský dort s pařížskou šlehačkou paříšký dort nejlepší recept na dort harlekýn na plech bešamelový krém recept recept pařížský dort krásné dorty od markéty
Suroviny: vejce, cukr, kakao, voda, mouka hrubá, prášek do pečiva, máslo, cukr moučkový, žloutek, kakao, máslo, mouka hladká, mléko, smetana ke šlehání, ztužovač
Pařížský dort pro Davču
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WoOE
73 názorů