Tvarohová bábovka od Dity P.

Name: Tvarohová bábovka od Dity P.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g másla; 4 vejce; 200 g krupicového cukru; 2 lžíce rumu; 250 g tvarohu (ne ve vaničce); 150 g hladké mouky; 150 g polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; rozinky (možno vynechat); Na vysypání formy:; hrubá mouka; máslo

Bábovka je nenáročný moučník, který zvládne upéct i úplný začátečník a mnohým z nás připomíná dětství. Pokud chcete svým blízkým vykouzlit úsměv na tváři, upečte tuto krásně vláčnou tvarohovou bábovku provoněnou rumem a vanilkou.

Irule

27 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

25. 2. 2014 18:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 356 kJ / 4 148 kcal
Bílkoviny	95,87 g
Tuky	210,24 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,59 g
Sodík	626 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	442,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Máslo, cukry, žloutky a rum našleháme v robotu. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Vmícháme tvaroh a přes síto do směsi prosejeme hladkou a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta můžeme přidat spařené rozinky (nebo namočené v rumu).
Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků
Do formy vylijeme těsto a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku. Po vytažení musí být suchá.
TIP Nejlepší recepty na bábovku

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (193×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kozlova 60 min

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1065×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nepečený lehký tvarohový dortík: Jemný dezert se doslova rozplývá na jazyku, je snadný a potřebuje jen čas na vychlazení

Komentáře

joliete

7. 4. 2023 08:39

Irule: ano ,to jsem nenapsal😀povedla se a chuťově byla vynikajici, určitě udělám znovu,jen teda zředím mlékem.

Irule

6. 4. 2023 20:10

joliete: Jde hůř dávat do formy (pomáhám si stěrkou), někdy zředím trochu mlékem, ikdyž v receptu to nebylo, záleží na tvarohu. Myslím, že jste neudělal nic špatně a doufàm, že Vàm také chutnala.

joliete

6. 4. 2023 19:42

Potřebuji poradit co jsem udělal špatně,že hmota nebyla tak řídká ,aby šla nalít do formy. Musel jsem zředit kefirem. Postup jsem přesně dodržel,ale přijde mi že na 300g mouky je tam málo řídkých ingrediencí. Díky za radu.

JaBla

23. 2. 2023 13:17

Asi nejlepší bábovka, kterou jsem kdy upekla.

1953Verbena

21. 2. 2023 12:06

Bábovka je výborná, vláčná. Ubrala jsem jen 5 dkg cukru. Děkuji za recept

VaIva

16. 10. 2022 09:33

Výborná. Pekla jsem jí už snad 6 x.
Lze jí udělat i s "vaničkovým" tvarohem. Tvarohu v lednici končilo datum spotřeby a vida, nikdo nepoznal změnu.

Irule

30. 5. 2022 07:22

Petaja: děkuji moc, jsem ráda, že chutná

Petaja

29. 5. 2022 12:42

Naše oblíbená bábovka, dnes s dovolením přidávám fotky. Díky za recept

Petaja

21. 10. 2021 16:48

Opravdu moc dobrá. Dneska nám nešel hodinu a půl proud, bábovku jsem zrovna dala do trouby, takže jsem byla smířená s neúspěchem. I poté krásně vyskočila a chutná výborně...
Přidala jsem Voňavé pečení s vanilkou (od Antonína), vajec jsem dala 5ks, cukru jen 180gr.
Těsto jsem vymíchala v robotu, nebylo suché, do formy jsem sice musela nandat lžící, ale bylo pěkně vláčné...
. Určitě nepeču naposledy, díky za recept

m.a.r.s.e.3

3. 4. 2020 11:07

Vynikající, jen přidávám mléko ????.

Andulka 53

31. 7. 2019 07:19

Máme rádi babovky.Recept se mi líbí a ráda vyzkoušim.

Irule

13. 5. 2019 11:04

Merylas: děkuji moc za vyzkoušení a krásnou fotku

Merylas (moderátorka)

13. 5. 2019 10:51

Moc dobrá bábovka.

Do těsta jsem jen přidala malinko mléka a pak jak rozinky, tak i nahrubo nasekané vlašské ořechy. Jde použít i tvaroh z vaničky. Dávám receptu bod, přidávám foto a doporučuji.