Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami

Name: Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mletého hovězího masa; 1 vejce; 2 lžičky kukuřičného škrobu – pokud je směs příliš řídká; 1 jarní cibulka; 2 lžíce olivového oleje; kousek másla; 1 konzerva sekaných rajčat – pokud zvolíte směs s bazalkou, lépe; 100 g strouhaného sýra (goudy); 200 g špaget; lístky bazalky; sůl; pepř

mojetara

3 názory

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

11. 10. 2016 09:25

Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami, Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami — Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami

Nutriční hodnoty

Energie	7 022 kJ / 1 678 kcal
Bílkoviny	135,23 g
Tuky	59,51 g
Vláknina	9,01 g
Cholesterol	639 mg
Sodík	1,37 g
Sůl	3,60 g
Sacharidy	145,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme maso, vejce, jemně nasekanou cibulku a jemně nasekané lístky bazalky (té dáváme podle chuti). Osolíme a opepříme podle chuti. Pokud je směs příliš řídká, přidáme kukuřičný škrob. Z hmoty, kterou dobře propracujeme, vytvarujeme placičky nebo kuličky.
Olej s máslem zahřejeme a masové placičky opečeme. K tomu potřebujeme tak asi 5 minut.
Opečené placičky v pánvi posypeme sýrem a po chvilce, kdy se sýr začne rozpouštět, zalijeme sekanými rajčaty, zakryjeme a na mírném ohni vaříme asi 20-30 minut. Přidáme během dušení ještě 4-6 lžic vody ze špaget, pokud potřebujete omáčku zředit podle žádané konzistence.
Mezitím uvaříme špagety podle návodu (v osolené vodě). Takže stihnete vody ze špaget přidat do pánve s masem a rajčaty.
Podáváme špagety přelité omáčkou s masovými placičkami a můžeme dozdobit lístkem bazalky.

Poznámka autora receptu

Původně jsem zamýšlel dát sýr do masové směsi, ale když jsem při smažení spatřil připravený sýr, nezbylo než postup obměnit. Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/masove-placicky-se-s...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masové roládky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 60 min

Masová směs na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 40 min

Masové kuličky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka

Načíst další

Komentáře

nanny

12. 10. 2016 18:23

mojetara: jeste mam jeden dobry tip,pokud budete varit rajcatovou omacku na spagety,hodte tam,cibuli,cesnek a kousek cerstve papriky,je to muj recept a je to moc dobre