Mé domácí uzené
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 47 646 kJ / 11 388 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2 104,20 g |
Tuky | 320,28 g |
Vláknina | 9,80 g |
Cholesterol | 4,00 g |
Sodík | 55,21 g |
Sůl | 10,00 g |
Sacharidy | 21,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Takto udím již řadu let a všem moc chutná .
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 4. 2019 10:04
29. 4. 2019 22:08
29. 4. 2019 20:54
casino Pokud máte zájem se dozvědět vše o uzení , jak řešit různé situace, rady atd. vřele doporučuji skupinu výhradně se zabývající výrobou uzenin a uzení všeho možného
www.facebook.com/groups/1909321589297034/
Výroba domácích pochoutek, aneb Víme co jíme
28. 4. 2019 14:17
28. 4. 2019 11:56
No, asi jsme poněkud OT, zkuste se otázat tady:https://www.zahrada.cz/forum/krby-grily-a-udirny/h...
Já se o uzení snažil především kvůli tomuto rcp: https://www.toprecepty.cz/recept/42033-cabajska-kl... ale pokorně jsem se vrátil ke kamarádům - profesionálním amatérům a...
...a úspěch je zaručen
28. 4. 2019 09:09
28. 4. 2019 07:37
Nevím, jak ve vašem případě, ale já to jednoznačně přehnal s množstvím kouře - v udírně bylo bílo jak v Londýně za mlhy
27. 4. 2019 21:05
27. 4. 2019 19:36
Kyselost?
Jj, to znám... Podařilo se, když jsem testoval vlastní dymogenerátor
Stručně řečeno, za určitých podmínek může při uzení dojít k suché destilaci dřeva (kdysi výroba metanolu) a jeden z odpadních produktů je kys. octová, která se může nepříznivě projevit na uzenině
27. 4. 2019 13:05
27. 4. 2019 12:38
27. 4. 2019 11:07
27. 4. 2019 06:54
26. 4. 2019 20:41
26. 4. 2019 19:01
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 9 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 22 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 22 hodinami
Banana split
Přidáno před 22 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno 27. 4. 2024 19:17
Právě bylo uvařeno:
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Moanka uvařila před 1 hodinou
Polévka krémová z květákových listů
Edibara uvařila před 6 hodinami
Krémová žampionová polévka
Edibara uvařil před 6 hodinami
Kuře na rýži
uhor13 uvařila před 7 hodinami
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Tonja uvařila před 9 hodinami
Ořechový moučník
Lenca44 uvařila před 10 hodinami
Výborné kynuté těsto
KarelDvorsky uvařila před 12 hodinami
Babiččiny lívance
Listicka129 uvařila před 12 hodinami
Luxusní brownies
eliska.melichova22 uvařila před 14 hodinami
Kýta na černém pivu
NellaGW uvařila před 15 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domácí uzené recept na domácí uzené nakládání uzeného masa nakládání masa na uzení pragandou výroba uzeného masa recept na domácí uzené maso domaci uzene recept domácí výroba uzenin domácí uzené maso recept vyroba domaciho uzeného masa recepty na domaci uzene domáci uzeniny domáciuzene recept domaci uzene vyroba domaci uzene z krkovice domaci vyroba uzeného masa postup na domaci uzene domácí uzené maso nakládání na uzené maso recepty uzené maso nakládání
Suroviny: maso vepřové, rychlosůl, česnek,
Mé domácí uzené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zxr
33 názorů