Ve větším hrnci uvaříme těstoviny ve tvaru mušliček, vrtulek nebo mašliček v osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření těstoviny scedíme, přendáme do větší mísy a necháme vychladnout. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme.
Na prkénku nakrájíme na kousky uvařená vejce a zeleninu - salátovou okurku, papriku a rajčata. Vše přidáme do mísy k těstovinám, osolíme, opepříme, přidáme majonézu, hořčici, šťávu z půlky citronu a vše dobře promícháme.
Těstovinový salát se zeleninou a vejci podáváme samotný nebo s karbanátky či sekanou jako dobrý oběd i večeři.