Do mísy vylijeme zakysané smetany. Jeden kelímek použijeme na další ingredience - polohrubou mouku a cukr. Přidáme vejce, prášek do pečiva a umícháme hladké těsto, které vlijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáče nebo pekáč vyložíme pečícím papírem.
Dále smícháme tvarohy, rozpuštěné a vychladlé máslo a cukr moučka. Směs opatrně rozetřeme na těsto. Navrch poklademe kousky ovoce a vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Pozor, tvaroh se může zdát tekutý, ale chladnutím potom ztuhne. Nakonec po upečení můžeme koláč pocákat rozpuštěnou čokoládou.
Tvarohovo-ovocný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako chutný vláčný moučník ke kávě nebo čaji.