Vepřové plátky opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, naklepeme a na okrajích nařízneme. Osolíme je a opepříme. Sterilovanou zeleninu slijeme.
Na rozpáleném oleji plátky zprudka opečeme z obou stran. Potom je zalijeme horkou vodou a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme hrášek, kukuřici, zeleninový bujón a ještě krátce podusíme. Když je maso měkké, zahustíme plátky s hráškem a kukuřicí moukou smíchanou s vodou a krátce ještě povaříme.
Vepřové plátky s hráškem a kukuřicí podáváme s rýží nebo těstovinami.